Domaine de Kervéguen - Cidre Carpe Diem Prestige (Moelleux) 2016
France
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Cette "Vendange Tardive" est comparable aux grands vins liquoreux de Sauternes : d'une grande finesse arômatique et d'une grande gourmandise !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Kervéguen
Cuvée
Carpe Diem Prestige (Moelleux)
Millésime
2016
Appellation
Cidre
Région
Bretagne
Cépages
Pommes
Terroirs
sols schisteux
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
pommes tardives passerillées pendant 2 mois. Pressurage lent (24 heures). Fermentation de 6 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
3.5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe ambrée
Nez
arômes de fruits mûrs
Bouche
notes de pain d'épice avec une belle sucrosité
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2022
Accords mets/vins
s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des desserts
Domaine de Kervéguen
Cidre
Avis client
Note des clients
4/5
sur 45 avis
Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 11/01/2022
Cidre du Palais de l’Élysée, je valide! :)
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Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 19/05/2019
Une astuce nouvelle ......le mettre au congélateur jusqu'à l'obtention de paillettes , puis le déguster avec un foie gras aux figues .......bon dégustation........????????
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Note et avis de M. FREDERIC S. Publié le 13/05/2019
Un cidre qui sort des sentiers battus avec ses notes d'élevage et sa sucrosité évoquant un vin moelleux, pourquoi pas avec un kouign amann?
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Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 23/02/2019
Qualité régulière, très belle expression du fruit avec de la finesse.
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Note et avis de M. JULIEN G. Publié le 27/01/2019
Je m'attendais à un cidre qui tire vraiment sur le moelleux, or cela n'a malheureusement pas vraiment été le cas. C'est un produit intéressant mais si on s'attend à avoir de la sucrosité dans le verre il faut passer son tour.
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Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 05/10/2018
surprenant. d'une belle gourmandise
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Note et avis de M. THIBAULT E. Publié le 22/09/2018
Cidre qui tapisse le palais et qui est d'un goût et d'une saveur magnifiques! Incroyable et extraordinaire! J'adore!
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Note et avis de M. SERGE M. Publié le 08/09/2018
Cidre excellent, très fruité. Parfait pour le dessert.
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Note et avis de M. CEDRIC P. Publié le 21/08/2018
Je n,avais jamais bu un cidre pareil... cher, mais incroyable.
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Note et avis de M. ROBERTO C. Publié le 01/05/2018
tres bon mais trop cher
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