Birichino - Malvasia Bianca 2014

Name: Birichino - Malvasia Bianca 2014
Brand: Birichino
Rating: 3.6 (5 reviews)

Monterey County|Vin blanc

Californie

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

91/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2013)

Alors que le 2013 présentait des parfums très exotiques, le Malvasia 2014 est plus finement élaboré : on trouve au nez des arômes floraux subtils de jasmin et de chèvrefeuille, mais aussi de litchi et de nectarine. L'acidité naturelle du cépage donne un vin intense, qui, couplé à une pointe de Muscat, atteint un équilibre gustatif parfait ! Une belle découverte !

Caractéristiques

Domaine

Birichino

Cuvée

Malvasia Bianca

Millésime

2014

Appellation

Monterey County

Région

Californie

Cépages

Malvoisie (majoritaire), Muscat à petits grains

Terroirs

sols de schistes, de granite et d'argiles

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

traditionnelle et soignée

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune citron

Nez

arômes de litchi, de jasmin, de chèvrefeuille avec une pointe de citron vert

Bouche

vive, droite, profonde et précise

Servir

à 10-12°C

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Accords mets/vins

s'accordera très bien avec une cuisine sucrée-salée, des plats asiatiques, des crevettes grillées, ...

Birichino

Plus d'information sur Birichino

Monterey County

Plus d'information sur Monterey County

Avis des experts

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2015) 91/100 (Millésime 2013)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis