Francis Ford Coppola Winery - Diamond Collection Chardonnay 2017
Californie
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Sur des notes d'ananas rôtis et de fruits exotiques, ce 100% Chardonnay du Sud de San Francisco est très flatteur. Un boisé finement maîtrisé apporte de la structure à ce blanc qui pourra se déguster aussi bien à l'apéritif que sur des cuisines exotiques sucrées-salées et épicées. Une ode au plaisir et à la gourmandise ! (conditionnement en capsule à vis)
Caractéristiques
Domaine
Francis Ford Coppola Winery
Cuvée
Diamond Collection Chardonnay
Millésime
2017
Appellation
Monterey County
Région
Californie
Cépages
90% Chardonnay, 8% Viognier, 2% Riesling
Terroirs
Parcelle proche de la montagne Gabilan sur des sols sablonneux et une parcelle dans l'Arroyo Seco
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Parcellaire
Élevage
9 mois en fûts de chêne français
Dégustation & accords
Oeil
Robe couleur jaune dorée
Nez
Arômes d'ananas, d'agrumes, de fleurs de printemps
Bouche
Parfums de pomme, d'abricot et de mandarine avec une note boisée maîtrisée, bon équilibre entre le fruité et la texture veloutée
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2021
Accords mets/vins
À déguster avec un curry de crevette à l'ananas, un tajine de poulet aux abricots, un gratin de courge butternut, une paëlla...
Francis Ford Coppola Winery
Monterey County
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 37 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 07/12/2020
Belle complexité malgré un manque de finesse
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Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 31/07/2020
vin riche, gras, limite sucré. Il aurait pu être sympa, mais une amertume mal intégrée gâche le plaisir.
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Note et avis de M. JEROME C. Publié le 11/07/2020
Du chardonnay plein la bouche, un peu gras mais très satisfaisant( gout/rapport qualité /prix ) si l'on compare aux bourgognes que l'on va payer au minimum deux fois plus !!
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Note et avis de M. SYLVAIN B. Publié le 01/02/2020
C’est une explosion de tout ! Vin tres surprenant, tres aromatique au nez et en bouche avec une bonne longeur...
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Note et avis de M. FREDERIC M. Publié le 13/01/2020
rapport Q/P OK
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Note et avis de M. BRUNO E. Publié le 29/12/2019
un vin d'apéritif absolument délicieux
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Note et avis de M. PETER H. Publié le 16/10/2019
Un excellent chardonnay !
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Note et avis de M. NICOLAS T. Publié le 17/09/2019
Bu avec du fromage !! Le top belle longueur avec une bouche bien ronde er grasse
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Note et avis de M. ERIC S. Publié le 02/07/2019
Bien fait mais pas enthousiasmé... Je lui ai trouvé un nez de fruit jaune un peu bizarre et un goût particulier. Pour l'apéro.
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Note et avis de M. JEAN MARC H. Publié le 05/02/2024
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