Domaine Quintessa

Fondé en 1990 par Valeria et Agustin Huneeus, le domaine Quintessa est situé au cœur de la Nappa Valley, plus précisément à Rutherford, en Californie. Les propriétaires sont tombés amoureux de cette diversité naturelle de terroirs et de géologie, qui prédisait la création d’un vin californien unique.

Le vignoble conduit aujourd’hui en culture biologique et biodynamique, s’étend sur plus de 160 hectares de vignes répartis en une belle variété de cépages : le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, et le Carménère.

Afin de préserver toute la pureté de ce grand terroir, chaque cépage est récolté à la main, puis vinifié et élevé séparément. Selon les millésimes, l’élevage pourra durer jusqu’à 24 mois en fûts de chêne français, avant d’être assemblé pour la mise en bouteille. Puis, le domaine Quintessa conservera les vins dans ses chais pendant près de 12 mois avant de les commercialiser à travers le monde. Cette attention exemplaire portée tout au long de sa création, fait de Quintessa à ce jour, l’un des vins iconiques de la Nappa Valley.

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Quintessa - Rutherford Napa Valley 2021

Napa Valley|Vin rouge|Bio

100/100 Wine Enthusiast

99/100 James Suckling

98/100 Jeb Dunnuck

18,5++/20 Jancis Robinson

96/100 Robert Parker

Californie

carménère

gracieux

biodynamie

prestige

« 100/100 du Wine Enthusiast et 99/100 de James Suckling : la biodynamie de la Napa Valley au sommet de son art ! »

« Un vin exquis qui repose principalement sur le cabernet sauvignon provenant d'un seul domaine. Des arômes de lavande, d'herbes séchées et de moelle de pamplemousse s'associent à des saveurs de fruits fermes et de cacao sur une structure de tanins abondants et fins comme de la poudre et une finale alléchante. Ce vin est raffiné, détaillé et délicieux, avec autant d'élégance que d'énergie. » (Wine Enthusiast 2024) - Livraison en caisse bois possible pour les commandes de 6 bouteilles de ce vin (selon pays et mode expédition sélectionné)

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