« Le Chardonnay Les Noisetiers 2014 est un vin exceptionnel avec des notes de noisettes torréfiées (d'où le nom), d'huile d'agrume, de chèvrefeuille et une touche de fruits tropicaux. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker) Production confidentielle du Nord de la Californie, peu sont ceux qui ont la chance de déguster les vins de Kistler. A ne pas manquer !
Caractéristiques
Domaine
Kistler Vineyards
Cuvée
Les Noisetiers
Millésime
2014
Appellation
Sonoma
Région
Californie
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
sols sablonneux
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
fermentation en barriques avec levures indigènes
Élevage
11 mois en barriques et 3 mois en cuves
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
robe dorée
Nez
arômes de noisettes, de chèvrefeuille avec une touche de fruits exotiques
Bouche
riche avec des notes vanillées et épicées
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec une volaille de Bresse en sauce ou rôtie, du homard ou de la langouste, un plateau de fromages affinés...
Kistler Vineyards
Sonoma
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Chardonnay Les Noisetiers 2014 est un vin exceptionnel avec des notes de noisettes torréfiées (d'où le nom), d'huile d'agrume, de chèvrefeuille et une touche de fruits tropicaux.
Vinous A. Galloni
Vin noté 91/100
Avis client
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