Champagne André Robert - Rose de Vignes Extra-Brut

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Belle robe d'un rose léger et brillant, beaucoup de finesse au nez, notes florales et délicates, un champagne rosé tout en subtilité. Superbe réussite.

A propos du domaine :

Claire Robert et Jean-Baptiste Denizart, à la tête de cette exploitation située au Mesnil-sur-Oger, peuvent compter sur une majorité de premiers et grands crus. Passionnés, ils ont mis toute leur énergie et leur compétence pour proposer une gamme bien construite, avec des Champagnes issus d'un travail très sérieux à la vigne comme en cave. Toujours subtils et énergiques, les vins continuent de progresser vers encore plus de précision.

Guide Hachette des vins

A propos du domaine :

Domaine créé en 1962 par André Robert, fils de viticulteur, au cœur de la Côte des Blancs. Depuis 2018, c'est la petite-fille du fondateur, Claire Robert, et son mari, Jean-Baptiste Denizart, qui gèrent l'exploitation, forte d'un vignoble de près de 14 ha. Ici, les vins de base sont souvent élevés en barrique et toutes les cuvées reposent en cave au moins 3 ans. Propriété certifiée HVE.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du domaine :

C’est au Mesnil-sur-Oger, en plein cœur de la Côte des Blancs, qu’Hubert Robert (grand-père de l’actuel propriétaire) crée dans les années 1930 le premier groupement de vignerons pour pressurer et vinifier ensemble le fruit de leur récolte. En 1960, André Robert achète la maison actuelle qui possède des caves de craie datant du XIXe siècle. Le chardonnay est l’âme du domaine, les vins étant travaillés en barriques sur lies avec bâtonnage et mise en bouteilles tardive. Une collection de vieux millésimes est disponible.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Si vous envisagez d'élaborer un champagne rosé cubiste*, vous pourriez partir uniquement de votre base du Mesnil-sur-Oger or pour celui-ci il faut partir loin de sa base pour cultiver du meunier et du pinot noir sur les sols sablo-argileux de Montigny et du chardonnay dans la craie pure de la Côte des Blancs du Mesnil sur Oger et à Lisse tout au sud sur du tuffeau. Faites-les fermenter ensuite avec les levures indigènes des vignes et bloquez la malolactique. Vous obtiendrez un vin au parfum de fraise sous un piquant réducteur, d’une grande complexité chic, propre dans son interminable parfum subtile. Un vin étrange et beau à servir avec un vitello tonato ou un steak tartare.