Champagne Durdon Bouval
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Champagne Durdon Bouval - Blanc de Noirs Brut Nature Les Sablons
4/5 (11 avis)
1*Étoile Hachette
«Vendangé en 2019 sur la parcelle des Sablons, un meunier au nez délicat, partagé entre acacia, citron et fruits blancs. Sa vinification (fermentation malolactique bloquée) et son absence de dosage exaltent sa fraîcheur en harmonie avec des arômes d'agrumes. Marqué en finale par une pointe d'amertume, il a tous les traits d'un brut nature, avec un côté distingué.» (Le Guide Hachette 2024).
Champagne Durdon Bouval - Blanc de Blancs Brut Nature Candide
3.9/5 (65 avis)
93/100 coup de cœur Gault & Millau
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1*Étoile Hachette
«Une belle régularité pour ce blanc de blancs non dosé, construit pour cette version sur la récolte 2020, vinifiée en cuve et complétée par des vins de réserve de 2019 élevés 12 mois en fût. Discret et très minéral au nez, crayeux, iodé, le champagne apparaît vif sans mordant, net et longiligne. Un champagne droit et élégant, qui formera un bel accord avec les produits de la mer.» (Le Guide Hachette 2025).
Champagne Durdon Bouval - Extra Brut Réserve
4.3/5 (3 avis)
16/20 Gault & Millau
« La robe, paille claire, s'affiche avec des reflets argentés. Le nez propose des notes d'agrumes (citron), d'épices, de pain et de poire-tatin. La bouche, harmonieuse et suave, révèle un condensé de fruits jaunes, d'oranges séchées, de fruits à noyau et d'épices à gâteau. Elle affiche une belle pureté, de la souplesse et une fraîcheur acidulée. Un vrai plaisir à déguster.» (Le Guide des Vins Gault & Millau)
Champagne Durdon Bouval - Extra Brut Blanc de Noirs 100% Meunier
3.9/5 (17 avis)
3*Coup de Coeur Hachette
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16,5/20 Gault & Millau
« Une expression superbe du cépage roi de la vallée de la Marne : robe jaune d'or parcourue d'une fine bulle, nez expressif et élégant, sur le fruit jaune nuancé de notes toastées et vanillées, bouche fraîche en attaque, structurée, dense et persistante, où l'on retrouve les fruits jaunes rehaussés d'épices.» (Le Guide Hachette des Vins 2019) Des bulles fruitées, tout en rondeur !