Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru

Name: Champagne Gonet-Médeville - Extra-Brut Rosé 1er Cru
Brand: Champagnes Gonet-Médeville
Rating: 3.6 (14 reviews)

Champagne 1er Cru|Vin effervescent

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (14 clients)

15/20

Bettane & Desseauve

15/20

RVF

« Accents de grenadine, bulle à la fois ronde et vive qui glisse toute seule. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018) Du fruit rouge, de la fraîcheur et de la gourmandise, que demander de plus !

Caractéristiques

Domaine

Champagnes Gonet-Médeville

Cuvée

1er Cru Extra-Brut Rosé

Appellation

Champagne 1er Cru

Région

Champagne

Cépages

70% chardonnay, 27% Pinot Noir et 3% vin rouge d’Ambonnay

Terroirs

sols crayeux sur Bisseuil, Ambonnay et Le Mesnil sur Oger

Viticulture

culture traditionnelle

Vendanges

100% manuelles

Vinification

pressurage, débourbage, vinification 100% en barriques anciennes

Élevage

mise en bouteille 7 mois après la récolte, puis élevage 36 mois sur lattes avant dégorgement puis 4 mois avant mise en vente

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pâle, rosée, fines bulles vives

Nez

fin frais et fruité, arômes de fruits rouges (fraise, framboise)

Bouche

élégante pourvue d'une belle fraîcheur et d'une belle intensité aromatique et d'un parfait équilibre

Servir

en bouteille à 10°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2017

Boire avant

2020

Production

8 000 bouteilles

Accords mets/vins

à l'apéritif, il accompagnera très bien le saumon et les desserts à base de fruits rouges (salade de fruits, tartes)...

Champagnes Gonet-Médeville

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2018) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du vin :

Accents de grenadine, bulle à la fois ronde et vive qui glisse toute seule.

A propos du domaine :

Les vignes, remarquablement cultivées, se situent sur d’excellents coteaux de Bisseuil, Ambonnay et Mesnil, ce qui permet de réussir des assemblages équilibrés dans toutes les cuvées.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2018) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2018) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Xavier Gonet s’est installé à son compte à Bisseuil, premier cru de la vallée de la Marne, avec son épouse Julie, née Médeville, du château Gilette, à Sauternes. Ils disposent d’une palette de vignes originale : l’apport familial de grands chardonnays du Mesnil-sur-Oger (Louvière, Champ d’Alouette), de bons crus en pinot meunier (Mareuil) et en pinot noir (Ambonnay et Bisseuil). Afin d’assurer au vin une meilleure vivacité au vieillissement, les fermentations malolactiques sont bloquées. Une partie de plus en plus importante de vins clairs fermente par ailleurs en barrique, ce qui soutient la finesse des bulles. Nous apprécions la parfaite homogénéité d’une gamme personnelle, juste récompense d’efforts synchrones en viticulture et en vinification.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 14 avis