Champagne Jacquesson - Cuvée 746 Extra Brut

Bettane & Desseauve

A propos du vin :

Base 2018. Harmonie de saveurs et gourmandise, du fondu en bouche, beaucoup de naturel et du délié, raffinement en bouche et pointe minérale en finale avec de la vinosité.

A propos du domaine :

Portée au sommet par les frères Chiquet, Laurent et Jean-Hervé, la maison est le porte-drapeau du champagne d’œnophiles avertis. Récemment, François Pinault est entré au capital de la maison. On recommande ces grands champagnes profonds et racés. Chaque nouvelle cuvée 700 (aujourd’hui 743) est une création majeure et toutes les attentions lui sont portées. Elle patiente ensuite sur bouchon liège afin de réapparaître en version DT (dégorgement tardif). Les parcellaires à l’ultime réverbération sont issus de Dizy (Corne-Bautray, chardonnay), Aÿ (Vauzelle-Terme, pinot noir) et Avize (Champ-Caïn, chardonnay), ne sont conçus que lorsque la situation identitaire est optimale. Les 2009 sont d’une chaleur vive exemplaire à la profondeur interminable. Grandiose.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Dégorgé en novembre 2022 avec un dosage de deux grammes par litre, le NV Extra-Brut Cuvée n° 746 est issu du millésime 2018. Les raisins proviennent d'Avize et Oiry (32%) et d'Hauvillers (68%). Il présente un bouquet délicat et mûr avec des arômes de pain cuit au four, de fruits du verger mûrs, d'amandes, de fleurs séchées et de fumée. Mi-corsé à corsé, il est charnu avec un noyau de fruit enveloppant, une mousse précise et une finale délicate, parfumée et influencée par les fruits du verger mûrs.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du vin :

Une belle maturité des raisins offre la sensation d'une palette aromatique détendue au vin qui affiche une bonne intensité. La bouche est large, sphérique avec une bulle crémeuse et délicate qui donne du relief. Voilà une bouteille destinée à la table.

A propos du domaine :

Une nouvelle page d'histoire s'inscrit avec le départ des frères Laurent et Jean-Hervé Chiquet, qui ont hissé cette belle maison dans les hautes sphères de la Champagne. Le groupe Artémis a aujourd'hui repris les reines sous la direction de Jean Garandeau, mais les équipes restent inchangées: Yann Le Gall, chef de cave, et Mathilde Perrier, cheffe de culture, sont toujours là pour perpétuer l'âme de la maison. Les cuvées 700 représentent la majeure partie de la production. Quel chemin parcouru depuis la sortie 728, issu du millésime 2000 ! Le domaine sort chaque année un dégorgement tardif, le premier réalisé et mis sur le marché a été le 733, sur une base de 2005. Seules quelques productions parcellaires, en fonction de la qualité du millésime, sont produites.

Jeb Dunnuck

A propos du vin :

Basé sur le millésime 2018, qui était un millésime solaire précoce et mûr, le Champagne NV Cuvée 746 est dosé à deux grammes par litre et se compose d'environ 50 % de chardonnay, le reste de pinot noir et de meunier, et d'environ 25 % de vin de réserve. Le vin présente une teinte paille très réfléchissante et se montre d'emblée très aromatique, avec des notes savoureuses d'agrumes et de baies mûres. La bouche est juteuse et accueillante, avec un fruité soyeux accessible et une mousse fine. Il est merveilleusement équilibré, avec la chaleur du millésime, et présente une structure qui devrait lui assurer une bonne longévité au cours des 10 à 15 prochaines années.