Champagne Janisson-Baradon & Fils - Grande Réserve rosé
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Un champagne rosé délicat, fruité, tout en fraîcheur ! »
Idéal pour tous vos moments festifs, La Grande Réserve rosé vous dévoilera ses arômes gourmands et fruités, aux notes de violette, de rose et d'épices douces. Sa bouche tout en finesse et délicatesse vous séduira à coup sûr.
Caractéristiques
Domaine
Champagne Janisson Baradon
Cuvée
Grande Réserve rosé
Appellation
Champagne
Région
Champagne
Cépages
50% Chardonnay, 35% Pinot Noir et 15% Pinot Meunier
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Certification Haute Valeur Environnementale niveau 3
Vendanges
Manuelles
Vinification
Méthode champenoise traditionnelle
Élevage
Sur lattes
Degré d'alcool
12 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis à reflets roses
Nez
Complexe, aux arômes de fraise, groseille et framboise, un côté floral avec des notes de violette et de rose, petite touche de cannelle et de poivre
Bouche
Arômes de petits fruits rouges acidulés, de pamplemousse rose et grenadine, délicate et fruitée
Servir
À 8°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Élégant et plein de fraîcheur à déguster à l'apéritif, sur une poêlée d'écrevisses au Champagne, une salade de fruits, une tarte aux fruits...
Champagne Janisson Baradon
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Implanté sur les hauteurs d’Épernay, le domaine Janisson-Baradon est dirigé par Richard Janisson et ses deux fils Maxence et Cyril. Le vignoble comporte 9 hectares de coteaux qui cernent la capitale du champagne, menés avec soin et attention. Les Janisson ont modernisé intelligemment le style de leurs vins et cette année encore, les sélections parcellaires ont dominé la dégustation, avec des champagnes au caractère affirmé qui conservent la souplesse du secteur. Une valeur sûre.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Implanté sur les hauteurs d'Épernay, ce domaine fondé en 1922 par un remueur et un tonnelier est aujourd'hui conduit par leurs descendants, Maxence et Cyril Janisson, le premier à la gestion, le second à la vigne et à la cave. Les frères disposent de plus de 9 ha de vignes. Propriété certifiée HVE.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 1*Étoile (Production sérieuse)
A propos du domaine :
Créée en 1922 par Georges Baradon, remueur, et son gendre, Maurice Janisson, tonnelier, la maison est toujours tenue par la famille Janisson qui exploite un peu plus de 9 hectares de vignes sur les coteaux ouest d'Épernay, à Chouilly et à Brimont. Le vignoble est entretenu par un travail du sol depuis 1997, sans aucun désherbant. La plupart des cuvées traduisent un assemblage de pinot noir et de chardonnay, à parité.
Avis client
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