Champagne Larmandier-Bernier - Vieille Vigne du Levant Grand Cru Extra Brut 2014
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Bettane & Desseauve
-
95/100
Robert Parker
-
92/100
RVF
-
18,5/20
Jancis Robinson
« Puissant et riche, ce Champagne gastronomique est une cuvée emblématique »
« Dégorgé en mars 2023, le nouveau Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 se déploie dans le verre avec des arômes de fruits à noyau croquants, de pain fraîchement cuit, de fleurs blanches, de pâtisserie au beurre et de miel clair. Corsé, cossu et ciselé, avec un doux noyau de fruits, des acides acidulés et une finale pénétrante et électrique, c'est une formidable réussite !» (Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Champagne Larmandier-Bernier
Cuvée
Vieille Vigne du Levant Extra Brut
Millésime
2014
Appellation
Champagne Grand Cru
Région
Champagne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Vieilles vignes de Cramant exposées Sud-est et bénéficiant d’un terroir et d'une exposition exceptionnels
Viticulture
Biodynamie certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Raisins pressés délicatement, léger débourbage des jus, fermentations alcoolique et malolactique en fûts et foudres Stockinger avec levures indigènes
Élevage
Sur lies naturelles pendant près d'un an, puis seconde fermentation et vieillissement en cave, sur lattes, pendant 7 à 8 ans
Degré d'alcool
12 %
Sucres résiduels
2 g/l
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Couleur or jaune doré
Nez
Profond et complexe, toasté, vanillé avec des notes de citrons confits, de crème et de noix de cajou
Bouche
Soyeuse et crémeuse, grand volume, sensation crayeuse, grande pureté, finale savoureuse, saline et raffinée.
Servir
À 8-10°C
Garde
2 ans
Accords mets/vins
À déguster seul avant le repas, comme sur des poissons nobles en sauce (au beurre blanc) ainsi que sur une blanquette de veau, volaille aux morilles...
Champagne Larmandier-Bernier
Champagne
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2025) 95/100
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Pierre et Sophie Larmandier, accompagnés de leur fils Arthur, cultivent 16 hectares en biodynamie depuis plus de vingt ans. Peu de domaines viticoles, toutes régions confondues, peuvent se targuer d’une telle régularité à ce haut niveau. La gamme est remarquablement tenue et proposée à des prix raisonnables. Dans les cuvées mythiques du domaine, vieille vigne du levant est incontestablement une référence de la côte des Blancs. Le style revendique des textures crémeuses où l'équilibre est une valeur centrale. Dans cette élégance discrète, l'on trouve souvent ce que la côte des Blancs à de plus beau à offrir. Une adresse prisée.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2023) 95/100 (Vin extraordinaire)
A propos du vin :
Dégorgé en mars 2023, le nouveau Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 se déploie dans le verre avec des arômes de fruits à noyau croquants, de pain fraîchement cuit, de fleurs blanches, de pâtisserie au beurre et de miel clair. Corsé, cossu et ciselé, avec un doux noyau de fruits, des acides acidulés et une finale pénétrante et électrique, c'est une formidable réussite.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Si sa famille est originaire de Cramant, Pierre Larmandier s’est installé à Vertus et vinifie des parcelles réparties en grands crus de la Côte des Blancs, à Cramant (somptueuse cuvée Vieilles Vignes du Levant), Chouilly, Oger et Avize. À la clé, un magnifique Les Chemins d'Avize depuis 2009. L'inox, et dans une moindre mesure les fûts, ont laissé la place aux foudres de chêne dans lesquels les vinifications s'opèrent sans levurage. La gamme valorise un travail soutenu dans le vignoble et le suivi des traitements biodynamiques. Nous saluons la franchise, l’intensité de goût et la puissance de saveurs de cette gamme peu ou non dosée.
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 18,5/20
A propos du vin :
C'est un vin presque indescriptible. Il est riche, fumé, large et puissant, mais il n'est rien de tout cela. Il y a des fruits, des épices et des pierres, mais vous ne pourriez pas les distinguer si vous essayiez. Il est tout à fait complet. Sans début, sans fin. Il a un battement de cœur, un tambour, un rythme qui ressemble à une pulsation. C'est un vin qui vous pousse à chercher des mots, puis à abandonner, pour simplement le respirer.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 27/03/2024
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