Le Brun-Servenay - Extra-Brut Grand Cru Mélodie en C
Champagne
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
1*Étoile
Hachette
« Un Grand Cru à ce prix, c'est une affaire ! »
«Vieilli 3 ans sur lies, ce Chardonnay apparaît discret dans son expression aromatique, minéral et beurré. Très frais, de belle longueur, il offre un côté crayeux typique de la Côte des Blancs.» (Le Guide Hachette des Vins 2022) Excellent à l'apéritif, il sera également le partenaire idéal des sushis, des huîtres ou encore des crustacés…
Caractéristiques
Domaine
Champagne Le Brun-Servenay
Cuvée
Extra-Brut Grand Cru Mélodie en C
Appellation
Champagne Grand Cru
Région
Champagne
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
« Grands Crus » de la Côte des Blancs (Avize, Oger, Cramant)
Viticulture
Traditionnelle et soignée, âge moyen des vignes : 25 ans
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve inox thermo-régulée, sans fermentation malolactique et clarification par collage. Assemblage de 5 millésimes .
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
3 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune chrome, reflets citron
Nez
Sur des arômes de zestes d’agrumes, de citron, de citron vert, des fragrances de fougères fraîches
Bouche
Des saveurs d’agrumes et de pomme Granny Smith, une texture fine et une allonge remarquable
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Idéal sur des sushis, mais également à l’apéritif ou en accompagnement d’un plateau de fruits de mer...
Champagne Le Brun-Servenay
Champagne
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Vieilli 3 ans sur lies, ce chardonnay apparaît discret dans son expression aromatique, minéral et beurré. Très frais, de belle longueur, il offre un côté crayeux typique de la Côte des Blancs.
A propos du domaine :
Patrick Le Brun, qui conduisait depuis 1996 le vignoble familial (près de 7 ha situés pour la majeure partie au coeur de la Côte des Blancs), l'a transmis en 2017 à son fils Gauthier, qui représente la 5egénération sur le domaine. Les cuvées de la propriété ne font pas leur fermentation malolactique et sont faiblement dosées.
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 97 avis
Note et avis de M. MICHEL D. Publié le 21/06/2022
Parfait champagne de propriétaire vif et élégant
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Note et avis de M. REMY P. Publié le 11/01/2022
correct ni déçu ni enthousiaste
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 03/01/2022
Champagne très agréable à boire, belles bulles, belle vivacité du chardonnay, fraîcheur et pour finir belle longueur en bouche. Superbe rapport qualité prix.
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Note et avis de M. BRUNO D. Publié le 28/11/2021
Plat en attaque, puis acidulé-fruité genre bonbon. Les bulles s'effacent très vite dans le verre. Déroutant mais pas dans le bon sens
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Note et avis de M. KEVIN M. Publié le 24/03/2021
C’est indiqué que c’est de l’extra-brut mais ça l’est trop pour moi et manque d’équilibré. J’ai du mal à le boire.
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Note et avis de M. JEAN BAPTISTE S. Publié le 06/12/2019
un superbe champagne extra brut, nerveux, vivifiant, équilibré, des bulles abondantes et fines. un champagne frais et appetant. top
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Note et avis de M. ERIC A. Publié le 12/03/2018
Excellent à l'apéritif, belle qualité.
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Note et avis de M. LIONEL M. Publié le 23/07/2017
j'ai ouvert une bouteille en croyant me faire plaisir un desastre peu de bulles et pas agreable en bouche il me reste deux bouteilles!!!!!!!
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Note et avis de M. CHRISTIAN G. Publié le 26/06/2017
Pris pour une réunion de famille. De l'avis de tous champagne excellent, léger et ne montant pas à la tête. Bulles fines pour pétillant discret. vraiment une surprise
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Note et avis de M. ALBERT M. Publié le 13/11/2024
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