Champagne Pascal Lejeune - Brut

Name: Champagne Pascal Lejeune - Brut
Brand: Champagne Pascal Lejeune
Rating: 3.9 (86 reviews)

Champagne|Vin effervescent

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.9/5 (86 clients)

89/100

Decanter

harmonieux

apéritif

qualité prix

Première cuvée du domaine, le Champagne Brut est à la fois harmonieux et élégant, à l'image du style de la famille Lejeune. Ses arômes gourmands et ronds marqués par des notes de pâtisserie (pâte sablée, nougatine) apportent un côté réconfortant. Sa bouche fraîche et ample s'exprime sur des notes de fruits blancs, et pâte d'amande en fin de bouche. Une cuvée idéale pour l'apéritif !

Caractéristiques

Domaine

Champagne Pascal Lejeune

Cuvée

Brut

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Terroirs

Sols argilo-calcaires et limoneux

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Méthode champenoise

Élevage

3 ans sur lies en bouteille

Degré d'alcool

12 %

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune pâle aux reflets verts, bulles fines

Nez

Arômes pâtissiers (nougatine, pâte sablée), de fruits blancs (pomme, poire)

Bouche

Fraîche, ample et fruitée, notes d'amande en fin de bouche

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2024

Accords mets/vins

S'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des viandes blanches, de la volaille, du poisson

Champagne Pascal Lejeune

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Champagne

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Avis des experts

Decanter

Vin noté 89/100

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Héritiers de trois générations de récoltants, Pascal et Sandrine Lejeune s'installent en 1995 comme récoltants-coopérateurs et lancent leur marque. En 2015, leur fils Thibaut les a rejoints. La famille met en valeur 4,5 ha de vignes implantés sur les coteaux sud d'Épernay. Propriété certifiée Haute valeur environnementale.

Guide des Vins Gault & Millau

Domaine noté (guide 2019) Recommandé (Recommandé)

A propos du domaine :

Lorsque Pascal et Sandrine prennent les rênes de l’exploitation en 1995, ils entendent lui donner une impulsion nouvelle : le vignoble s’étend pour atteindre 4 hectares 40 et la viticulture raisonnée s’impose dans les vignes. Leur fils, Thibaut, les a rejoint sur l’exploitation à l’été 2015, perpétuant ainsi le savoir-faire vigneron et l’engagement familial de la Maison.

Avis client

Note des clients

3.9/5

sur 86 avis