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Champagne Ruinart - Brut R de Ruinart

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5
4.3/5 (23 clients)

92/100

James Suckling

fruité
rond-souple
onctueux

« Dans un équilibre harmonieux, ce champagne réunit fraîcheur, structure et fruité. Une véritable réussite ! »

«Un glaçage de caramel s'étend sur un large éventail d'arômes de fruits confits, l'équilibre entre la maturité et la fraîcheur minérale est parfait, la finale est longue et modérément structurée. A boire dès maintenant..» (James Suckling 2023).

Caractéristiques

Domaine

Champagne Ruinart

Cuvée

Brut R de Ruinart

Appellation

Champagne

Région

Champagne

Cépages

40 à 45% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 10 à 15% Pinot Meunier

Terroirs

Sols de craie, issus de 40 à 50 crus différents de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims

Viticulture

Traditionnelle et soignée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique, assemblage de 40 à 50 crus dont 20 à 30% de vin de réserve issus des récoltes de différentes années

Élevage

2 à 3 ans en cave

Degré d'alcool

12%

Sucres résiduels

7 g/l

Dégustation & accords

Oeil

Robe jaune et or

Nez

Fin et frais, subtiles notes fruitées de pomme reinette, d’abricot et de noisette et d’amande fraîche, touches de fleur de sureau et de graine de coriandre, second nez sur des notes intenses de brioche et de biscuit

Bouche

Équilibrée charnue et ronde, arômes suaves de fruits jaunes, de tarte aux prunes et de fruits à noyaux mûrs, finale fraîche et harmonieuse, belle persistance

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en accompagnement d'une cuisine végétale, tarte aux légumes de saison, fromage de chèvre...

Champagne Ruinart

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Champagne

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Que dire sur cette maison sinon qu’elle est dans une forme éblouissante, portée par un chef de caves, Frédéric Panaïotis, au sommet de son art, et par des équipes techniques, au vignoble, en cave mais aussi dans les fonctions supports, animées par une même exigence et un même souci d’innover. Toute la gamme gagne spectaculairement en précision et en intensité, sans rien perdre de son style fondé sur l’éclat aromatique. Plutôt axés sur les chardonnays de la côte des blancs et de la montagne de Reims, les champagnes témoignent tous d’une grande délicatesse et d’une pureté aromatique où la craie, les fleurs, les fruits blancs et les agrumes s’expriment remarquablement. Les dernières éditions de la cuvée dom-ruinart nous ont grandement impressionné. Engagée dans l’art et la création, la maison fait appel aux plus grands talents afin d’interpréter son ADN, son style et son art de vivre.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

La doyenne des maisons de champagne. On pourrait la classer monument historique, comme le sont ses caves creusées dans la craie pendant la période gallo-romaine, inscrites depuis 2015 au patrimoine mondial de l'Unesco. Le fondateur de l'affaire, Nicolas Ruinart, ajouta le négoce en vin en 1729 à son activité de marchand drapier – une autre industrie florissante dans la région à l'époque, bientôt abandonnée. La société est restée familiale jusqu'à son absorption par Moët et Chandon en 1963. Son champagne de prestige tire son nom du moine dom Ruinart, érudit contemporain de dom Pérignon. Au cœur des cuvées Ruinart depuis 1947, le chardonnay, pour un style privilégiant la fraîcheur. Frédéric Panaïotis est le chef de cave depuis 2007.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

La première maison de Champagne, créée en 1729, jouit en France d'une très belle réputation grâce à un travail remarquable tant en marketing que sur le style et l'identité des vins. L'accent est mis sur le chardonnay, la fine réduction sur lie et le côté crémeux pour des vins qui font mouche auprès d'une clientèle très attachée à la marque. Sous la houlette de Frédéric Panaïotis, le chef de cave, les vins ont gagné en pureté et en précision. Les champagnes présentés cette année confirment le retour vers des dosages justes, une maturité précise et plus de complexité.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 92/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Un glaçage de caramel s'étend sur un large éventail d'arômes de fruits confits, l'équilibre entre la maturité et la fraîcheur minérale est parfait, la finale est longue et modérément structurée. A boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5

sur 23 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme MARIE HELENE G. Publié le 04/04/2016

une valeur sure

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de Mme JOELLE G. Publié le 18/11/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de Mme NADIA Z. Publié le 24/04/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. BORGUET P. Publié le 07/04/2024

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PIERRE-THOMAS G. Publié le 19/01/2024

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme ALEXANDRA L. Publié le 23/11/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 10/11/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. RICCI A. Publié le 24/10/2020

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. HERVE C. Publié le 12/07/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. RENE B. Publié le 13/05/2018

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