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Pedro Parra y Familia - Pencopolitano 2018
3/5 (4 avis)
92/100 Robert Parker
« Le Pencopolitano 2018 est un assemblage rouge régional de 67% Cinsault de Guarilihue et 33% de País de Portezuelo de vieilles vignes (40 à 200 ans) sur des sols granitiques riches en chaux, sable et quartz. Il a fermenté avec 30% de grappes entières et été élevé en foudres de chêne de 2500 litres, des cuves en chêne de 5000 litres et des cuves béton de 3000 litres pendant 10 à 11 mois. C'est un vin avec plus de structure et de fruit, une bouche ronde et une personnalité franche qui est plus facile à comprendre. » (Wine Advocate 2020)
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