Viu Manent - Estate Reserva Carménère 2019
Chili
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Cépage emblématique »
Derrière sa robe pourpre se dessinent au nez des arômes de fruits rouges et noirs, de cerise, groseille et myrtille ainsi que des parfums d'épices. La bouche, légèrement corsée et aux tanins souples, offre une finale salivante. Un bel aperçu de ce cépage qui accompagnera parfaitement vos barbecues estivaux !
Caractéristiques
Domaine
Viu Manent
Cuvée
Estate Reserva Carménère
Millésime
2019
Appellation
Vallée de Colchagua
Région
Chili
Cépages
98 % Carménère, 2 % Syrah
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
4 remontages par jour pendant la fermentation, fermentation malolactique naturelle
Élevage
6 mois en barriques de chêne français pour 20 % du volume, le reste en cuve inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
De fruits noirs et rouges : cerise, myrtille, groseille
Bouche
Équilibrée et souple avec des tanins ronds
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec des aiguillettes de canard, des côtelettes d'agneau aux herbes, un rôti de porc, un plateau de fromages et de charcuteries...
Viu Manent
Vallée de Colchagua
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Guide Penin
Domaine noté Recomendado (Domaine recommandé par le Guide Penin )
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 11 avis
Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 03/10/2022
Rond. Acidité faible. Q/P faible.
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Note et avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 29/06/2024
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Note et avis de M. BIANCHI JP J. Publié le 18/11/2023
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Note et avis de M. ANGELO T. Publié le 15/01/2023
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Note et avis de M. XAVIER F. Publié le 27/07/2022
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Note et avis de Mme ANNIE P. Publié le 11/06/2022
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Note et avis de Mme DOMINIQUE B. Publié le 24/04/2022
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Note et avis de M. DAVID V. Publié le 22/01/2022
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Note et avis de M. BERNARD N. Publié le 20/09/2021
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Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 03/09/2021
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