Almansa

Almansa est une commune de la province d'Albacete, au sud-est de la communauté Castille-La Manche en Espagne. La zone de production de la dénomination d'origine Almansa se situe immédiatement au nord des dénominations Yecla et Jumilla, sur le plateau levantin. Elle comprend huit territoires municipaux : Almansa, Alpera, Bonete, Corral Rubio, Higueruela, Hoya Gonzalo, Pétrola et le district d’El Villar de Chinchilla, tous dans l'est de la province d’Albacete. La viticulture dans les alentours d’Almansa date du XVIe siècle, et définit une région vinicole dont l'altitude moyenne se situe aux environs 700 mètres.

C'est au regretté Mario Bonete Piqueras, producteur renommé dans toute l'Espagne, que l'on doit l'émergence de cette dénomination, en 1975. Une dénomination qui se veut le reflet d'une qualité irréprochable, d'une recherche d'une identité propre et affirmée. La DO Almansa jouit aujourd'hui d'une excellente réputation mondiale.

Les vins Almansa se caractérisent par des arômes et une couleur intenses, riches en alcool et très extraits. Ils ont en général beaucoup de corps et peu d'acidité. Le terroir dominant est de type calcaire, et le vignoble total s'élève à environ 7.600 hectares complantés surtout de Monastrelle, de Garnacha Tinta et de Garnacha Tintorera. L’élaboration des vins Almansa se réalise avec des températures de fermentation contrôlées pour l’obtention de vins de haute qualité destinés à la production de vins rouges de grande qualité Crianza et Reserva. Le terroir produit aussi des vins blancs et rosés. L'excellent travail de la Bodega Piqueras ou de la Hacienda El Espino permet d'apprécier toutes les qualités du terroir.