Bodegas Borsao - Berola 2010

Name: Bodegas Borsao - Berola 2010
Brand: Bodegas Borsao
Rating: 4.1 (31 reviews)

Campo de Borja|Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (31 clients)

91/100

Robert Parker

« Le Berola 2010 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé dans une combinaison de fûts de chêne américains et français. Il passe ensuite un an en bouteille avant d'être commercialisé. Une révélation du millésime, qui révèle une robe rubis / violet foncé avec des arômes de mûre, de cerise noire, de réglisse et de lavande. Corsé, riche, joliment texturé et d'une pureté impressionnante, il peut être apprécié au cours des 3 à 4 prochaines années. » (Wine Advocate Nov. 2013 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Bodegas Borsao

Cuvée

Berola

Millésime

2010

Appellation

Campo de Borja

Région

Espagne

Cépages

80% Grenache, 20% Syrah

Terroirs

vignoble en altitude, sols caillouteux et limoneux avec de l'argile et du calcaire

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

macération pelliculaire pendant 3 à 4 jours et au total entre 12 et 15 jours, fermentation séparée en cuve inox avec contrôle des températures

Élevage

14 mois en fûts de chêne français et américain

Dégustation & accords

Oeil

robe intense couleur cerise

Nez

remarquable complexité aromatique sur les fruits noirs et une touche balsamique

Bouche

chaleureux et élégant en bouche, avec des tanins bien présents et un bel équilibre

Servir

à 16°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2017

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, une pastilla de pigeon, des fromages...

Bodegas Borsao

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Campo de Borja

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Berola 2010 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain et français. Il passe ensuite un an en bouteille avant d'être commercialisé. Une révélation du millésime, qui révèle une robe rubis / violet foncé avec des arômes de mûre, de cerise noire, de réglisse et de lavande. Corsé, riche, joliment texturé et d'une pureté impressionnante, il peut être apprécié au cours des 3 à 4 prochaines années.

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 31 avis