« Le Berola 2010 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé dans une combinaison de fûts de chêne américains et français. Il passe ensuite un an en bouteille avant d'être commercialisé. Une révélation du millésime, qui révèle une robe rubis / violet foncé avec des arômes de mûre, de cerise noire, de réglisse et de lavande. Corsé, riche, joliment texturé et d'une pureté impressionnante, il peut être apprécié au cours des 3 à 4 prochaines années. » (Wine Advocate Nov. 2013 - Robert Parker)
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Oeil
robe intense couleur cerise
Nez
remarquable complexité aromatique sur les fruits noirs et une touche balsamique
Bouche
chaleureux et élégant en bouche, avec des tanins bien présents et un bel équilibre
Servir
à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2017
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, une pastilla de pigeon, des fromages...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Berola 2010 est un assemblage de Grenache et de Syrah élevé dans une combinaison de fûts de chêne américain et français. Il passe ensuite un an en bouteille avant d'être commercialisé. Une révélation du millésime, qui révèle une robe rubis / violet foncé avec des arômes de mûre, de cerise noire, de réglisse et de lavande. Corsé, riche, joliment texturé et d'une pureté impressionnante, il peut être apprécié au cours des 3 à 4 prochaines années.
A propos du domaine :