91/100
Robert Parker
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91/100
Penin
«Le nouveau millésime n'était pas encore sorti alors j'ai redégusté Loco blanc 2015 pour vérifier son évolution en bouteille. Il devient très balsamique, avec des notes de camphre et de laurier, ce vin est clairement méditerranéen, avec quelques notes minérales rappelant le Riesling, tout en gardant la signature variétale. Il devrait continuer à se bonifier en bouteille.» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vin qui porte bien son nom ! Un pari fou de réaliser la seule cuvée 100% Grenache blanc du centre de l'Espagne. Une cuvée unique et incontournable ! (Livré avec son habillage en tissu)
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Canopy
Cuvée
Loco
Millésime
2015
Appellation
DO Mendria
Région
Espagne
Cépages
100% Grenache blanc
Terroirs
Sols sableux reposant sur un socle granitique
Viticulture
Agriculture biologique et techniques empruntées à la biodynamie
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pelliculaire
Élevage
50% en cuves bois, le reste en cuves inox
Degré d'alcool
14,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Jaune or limpide
Nez
Évoque le miel, le zeste d'orange, le chèvrefeuille rehaussé d'une touche de fumée et de vanille
Bouche
En bouche le volume est impressionnant mais toutefois équilibré
Servir
À 14-16°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2023
Production
4 000 bouteilles
Accords mets/vins
Accompagnera à merveille des volailles rôties ou à la crème, des gambas grillées, des Noix de saint-jacques à la crème de butternut et poireau ou encore un gigot d'agneau de Pâques cuit au foin
Bodegas Canopy
Castilla la Mancha
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le nouveau millésime n'était pas encore sorti alors j'ai redégusté Loco blanc 2015 pour vérifier son évolution en bouteille. Il devient très balsamique, avec des notes de camphre et de laurier, ce vin est clairement méditerranéen, avec quelques notes minérales rappelant le Riesling, tout en gardant la signature variétale. Il devrait continuer à se bonifier en bouteille.
A propos du domaine :
J'ai fait échantillonner à plusieurs reprises une sélection de très beaux vins de Canopy. Les vins restent toujours sur la fraîcheur même dans un millésime solaire tel que 2015. Les vignes sont travaillées en agriculture biologique, les fermentations sont toutes réalisées avec des levures indigènes, l'élevage est réalisé dans des barriques de deux ou trois vins et en privilégiant les grands contenants ce qui permet d'arrondir les tanins sans marquer les vins. Un domaine de très haut niveau, des vins qui reflètent à la perfection le millésime et leur terroir de prédilection.
Guide Penin
Vin noté 91/100
Avis client
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