Une combinaison de choc pour ce Priorat plaisir ! Issu du travail des 3 vignerons français talentueux, Laurent Combier, Jean-Michel Gerin et Peter Fischer, ce vin nous amène au cœur des collines catalanes. La première impression que vous obtenez est la personnalité et la profondeur de son aromatique, où le fruit rouge et frais domine sur les épices et la vanille, provenant d'un vieillissement bien intégré. En bouche, il est doux et soyeux avec un grand caractère et une puissance qui remplit votre bouche de sa minéralité et de son fruité. Il a une fin qui rappelle la liqueur de cassis et les cerises griottes. Un Priorat pour tous et qui saura satisfaire aussi les plus experts.
Caractéristiques
Domaine
L'Infernal
Cuvée
RIU
Millésime
2016
Appellation
Priorat
Région
Espagne
Cépages
40 % Grenache Noir, 40 % Syrah, 20 % Carignan
Terroirs
Sols de schistes bruns, gneiss et schistes violets
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération et fermentation entre 10 et 15 jours en cuve
Élevage
18 mois en cuves inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge profond
Nez
Puissant et aromatique de fruits rouges, vanille et épices
Bouche
Douce et soyeuse avec du caractère, finale gourmande sur la liqueur de cassis et le fruit
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À découvrir avec un cochon de lait à la broche, la cuisine épicée, un dessert chocolaté...
L'Infernal
Priorat
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 91/100 (Millésime 2015) (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 11 avis
Note et avis de M. GABRIEL D. Publié le 23/03/2024
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Note et avis de M. BOUTRY D. Publié le 17/02/2023
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Note et avis de M. FRANCO C. Publié le 10/10/2022
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Note et avis de Mme MYRIAM P. Publié le 08/10/2022
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Note et avis de M. CHRISTOPHE M. Publié le 21/08/2022
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Note et avis de M. CHARLES B. Publié le 11/12/2021
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Note et avis de M. CHARLES D. Publié le 16/05/2021
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Note et avis de M. JEAN-LUC B. Publié le 07/04/2021
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Note et avis de M. GIORGIO F. Publié le 06/03/2021
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Note et avis de M. PATRICE D. Publié le 05/01/2021
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