« Le RIU 2018 provient d'une année plus pluvieuse, rappelant un peu le 2016 dans la région. Le vin a de la finesse grâce à un assemblage de Garnacha, Syrah et Cariñena provenant de sols de granit et d'ardoise à Torroja. Il a fermenté en cuve en acier inoxydable avec des levures indigènes et a été élevé en fûts de chêne français de 500 litres neutres et bien affinés pendant 12 mois. Il n'a pas de goût de chêne apparent et il est fruité, floral et frais, avec une bonne maturité à 14% et un palais juteux avec un bel équilibre et quelques tanins poudrés qui invitent à la gastronomie. » (Wine Advocate 2022)
Caractéristiques
Domaine
L'Infernal
Cuvée
RIU
Millésime
2018
Appellation
Priorat
Région
Espagne
Cépages
Grenache Noir, Syrah, Carignan
Terroirs
Sols de schistes bruns, gneiss et schistes violets
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation des cépages séparément en cuves inox, courte macération et faible extraction
Élevage
24 mois, 50% en fûts et 50% en cuves inox
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge profond
Nez
Puissant et aromatique de fruits rouges, vanille et épices
Bouche
Douce et soyeuse avec du caractère, finale gourmande sur la liqueur de cassis et le fruit
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2030
Accords mets/vins
À découvrir avec un cochon de lait à la broche, la cuisine épicée, un dessert chocolaté...
L'Infernal
Priorat
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 92/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le RIU 2018 provient d'une année plus pluvieuse, rappelant un peu le 2016 dans la région. Le vin a de la finesse grâce à un assemblage de Garnacha, Syrah et Cariñena provenant de sols de granit et d'ardoise à Torroja. Il a fermenté en acier inoxydable avec des levures indigènes et a été élevé en fûts de chêne français de 500 litres neutres et bien affinés pendant 12 mois. Il n'a pas de goût de chêne apparent et il est fruité, floral et frais, avec une bonne maturité à 14% et un palais juteux avec un bel équilibre et quelques tanins poudreux qui invitent à la gastronomie. 21 000 bouteilles produites. Il a été mis en bouteille en juillet 2021.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. MASSIMILIANO G. Publié le 08/03/2023
Assez déçu par cette bouteille... Je trouve que la puissance l'emporte sur tout le reste. Je ne retrouve absolument pas l'éclat de fruits rouges indiquée sur la fiche de dégustation. Peut-être que l'aération n'était pas suffisante... Mais même en fin de dégustation le vin me paraissait fermé. La forte gradation ne se fait pas oublier, au contraire... Ça manque d'élégance.
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Note et avis de M. ISIDORO M. Publié le 16/05/2024
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Note et avis de M. KARL T. Publié le 04/03/2024
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Note et avis de M. ANTOINE P. Publié le 24/10/2023
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