« Un mélange de cerises cuites, de baies, de poivre blanc et de feuilles humides. Juteux et simple en bouche, avec un corps moyen et une finale fruitée. 100% Tempranillo. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2023).
Caractéristiques
Domaine
Bodegas Domeco de Jarauta
Cuvée
Sancho Barón
Millésime
2021
Appellation
Rioja
Région
Espagne
Cépages
100% Tempranillo
Terroirs
Sol argilo-calcaire, grande quantité de blocs, peu profond, composé de roche mère, vignes âgées de 15 à 35 ans
Viticulture
Raisonnée
Vinification
25 jours de macération en cuve tronconique inox thermo-régulée, fermentation malolactique ultérieure en cuve
Élevage
6 mois en fûts de chêne américains, français et hongrois
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat, brillante, reflets légèrement violacés
Nez
Gourmand, fruits intenses, confiture de cerise, de mûre, agrémenté de senteurs légèrement herbacées
Bouche
Attaque souple, fruits éclatants et légèrement confiturés, bien équilibré, tanins doux, il se termine tout en gourmandise, sur une longueur fraiche et légèrement épicée
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster sur un magret de canard, une cuisse de lapin à la moutarde, un plateau de fromages...
Bodegas Domeco de Jarauta
Rioja
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 90/100
A propos du vin :
Un mélange de cerises cuites, de baies, de poivre blanc et de feuilles humides. Juteux et simple en bouche, avec un corps moyen et une finale fruitée. 100% Tempranillo. À boire dès maintenant.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de Mme SUSI S. Publié le 03/10/2024
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 28/09/2024
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Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 17/07/2024
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Note et avis de M. JEAN MICHEL B. Publié le 10/06/2024
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Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 29/04/2024
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Note et avis de M. FRANK F. Publié le 05/04/2024
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Note et avis de Mme SANDRINE N. Publié le 26/03/2024
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