Finca Sobreno - Reserva Seleccion Especial 2009

Name: Finca Sobreno - Reserva Seleccion Especial 2009
Brand: Bodegas Sobreno
Rating: 4 (27 reviews)

Toro|Vin rouge

Espagne

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4/5 (27 clients)

93/100

Robert Parker

Notes : Robert Parker 93/100, Stephen Tanzer 93/100
« Le Finca Sobreño Reserva - Seleccion Especiale 2009 est un assemblage des meilleures vignes du domaine (plus de 50 ans d'âge) et est élevé pour moitié 14 mois en fûts de chêne américain neufs, le reste en fûts de chêne avinés. Il offre un bouquet floral sur les fruits noirs, la bruyère et la violette séchée, bien défini et séduisant. La bouche est moyennement corsée avec une attaque succulente de cerise noire, balsamique, avec un soupçon de zeste d'orange et de clou de girofle. Il possède une bonne structure et une belle concentration, avec de la fraîcheur en finale. Il est très fin et très élégant pour un rouge Toro. À boire dès maintenant, et jusqu'en 2019 et plus. » (Wine Advocate Avr. 2013 - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Bodegas Sobreno

Cuvée

Reserva Seleccion Especial

Millésime

2009

Appellation

Toro

Région

Espagne

Cépages

100% Tinta de Toro

Viticulture

soignée et traditionnelle

Vendanges

manuelles

Vinification

20 jours de macération et fermentation à température constante (28°C)

Élevage

14 mois en fûts de chêne américain, puis 12 mois minimum en bouteille

Degré d'alcool

14,5%

Sucres résiduels

2,1 g/l

Dégustation & accords

Oeil

robe rouge cerise profonde, avec des reflets pourpres

Nez

puissant et élégant, beaucoup de style, sur les fruits bien mûrs, avec une complexité épicée

Bouche

musclé, élégant mais tout en finesse, des notes chocolatées et truffées, une superbe longueur

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2019 et plus

Accords mets/vins

A déguster sur des viandes rouges, de l'agneau, des fromages affinés... <br/>

Bodegas Sobreno

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Toro

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2013) 93/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Le Finca Sobreño Reserva - Seleccion Especiale 2009 est un assemblage des meilleures vignes du domaine (plus de 50 ans d'âge) et est élevé pour moitié 14 mois en fûts de chêne américain neufs, le reste en fûts de chêne avinés. Il offre un bouquet floral sur les fruits noirs, la bruyère et la violette séchée, bien défini et séduisant. La bouche est moyennement corsé avec une attaque succulente de cerise noire, balsamique, avec un soupçon de zeste d'orange et de clou de girofle. Il possède une bonne structure et une belle concentration, avec de la fraîcheur en finale. Il est très fin et très élégant pour un rouge Toro. À boire dès maintenant, et jusqu'en 2019 et plus.

A propos du domaine :

Avis client

Note des clients

4/5

sur 27 avis

Note et avis de M. BASTIEN P. Publié le 21/04/2014

Dégusté sur quelques tapas dont jamon iberico de bellota.. Excellent et très équilibré. Une robe très sombre mais qui révèle de très beaux aromes.