Note : RVF (Spécial Grand Cru) 20/20
Cette belle cuvée 6 Puttonyos est riche, s'ouvrant sur de délicates notes de miel, d’abricot, d’orange. Un vin très frais, très pur, complexe et extrèmement long et persistant. Sa douceur, son équilibre ainsi que sa concentration lui donne un grand potentiel de vieillissement. Une bouteille exemplaire !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Disznoko
Cuvée
6 Puttonyos
Millésime
1999
Appellation
Tokaji
Région
Hongrie
Cépages
70% Furmint, 30% Zéta
Terroirs
composé de couches argileuses assez fermes reposant sur un substrat rocheux volcanique riche en substances minérales
Viticulture
culture traditionnelle
Vendanges
manuelles, grain par grain par passages successifs
Vinification
Les grains non foulés sont incorporés dans un moût en fermentation pour 72h de macération, fermentation en cuve inox
Élevage
en barriques de chêne (une partie en fûts neufs) pendant 24 mois
Degré d'alcool
11,5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur brillante jaune or
Nez
riche, sur de délicates notes de miel, d’abricot, d’orange
Bouche
vin très frais, très pur, complexe et extrèmement long, persistant. Sa douceur, son équilibre ainsi que sa concentration lui donne un grand potentiel de vieillissement
Servir
à 11-13°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2020
Accords mets/vins
Ce Tokaji révèle tous ses arômes en accompagnement de fromages bleus, de foie gras ou de desserts à base de fruits...<br/>
Domaine de Disznoko
Tokaji
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 9 avis
Note et avis de M. BERNARD G. Publié le 19/08/2014
AAAHHH, Mesdames, et vous tous épicuriens de tous crins, adonnez vous à la dégustation du vrai plaisir en son état liquide. Ce vin crée un moment de silence, grandiose.
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Note et avis de M. DAMIEN R. Publié le 10/05/2013
Une belle découverte ! Le sucre est compensé par la fraicheur des arômes et la longueur en bouche est magnifique. Un très bel apéritif par exemple avec seulement 10,5% d alcool...
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Note et avis de M. CHRISTOPHE L. Publié le 08/04/2013
Un vin... EXCEPTIONNEL! Attention, ne pas prévoir de grands crus après une telle bouteille. Un moment rare de dégustation.
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Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 25/03/2024
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Note et avis de M. SERGE R. Publié le 15/11/2019
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Note et avis de M. BRUNO T. Publié le 12/12/2017
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Note et avis de M. MICHEL B. Publié le 22/12/2015
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS M. Publié le 13/01/2015
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 03/10/2014
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