Pieropan - Soave Classico Calvarino 2020

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Le Soave Classico Calvarino 2020, à la fois épicé et riche, impressionne par son mélange séduisant de gingembre moulu, de zeste de citron vert, de basilic mentholé et de pierre mouillée. Il enveloppe le palais de textures soyeuses tout en le bombardant de tonalités minérales salées et d'une touche acidulée de pomme verte. Tout en étant extrêmement élégant, le 2020 est également plein d'énergie électrique, et se termine longuement sur des nuances de fleurs tropicales et une pointe d'amertume de zeste de citron. Les lecteurs peuvent certainement apprécier le Calvarino aujourd'hui, mais il a besoin d'un peu de temps pour se révéler pleinement.

James Suckling

A propos du vin :

C'est un blanc intensément savoureux et complexe avec des arômes de miel d'acacia, de citrons salés, de romarin blanc, de thym, de poires blanches et de poivre blanc. Mi-corsé, élégant et concentré, avec une touche d'herbes sauvages dans le fruit frais. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder.