Pieropan - Soave Classico La Rocca 2020

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Une couleur dorée profonde attire l'œil bien avant que le Soave Classico La Rocca 2020 ne captive avec son doux mélange de fleurs blanches, d'amandes écrasées, de pommes et de notes de crème pâtissière à la vanille. La texture est profonde et la sensation opulente, mais le vin impressionne encore plus avec son noyau salin-minéral et son mélange vif de poire cuite contrebalancé par du melon amer. Le La Rocca 2020 laisse une trace de concentration primaire, ainsi que des notes de citron vert confit qui semblent vouloir envahir les sens. Il y a tant de plaisir équilibré à trouver ici. Il n'y a pas lieu de se presser, les lecteurs patients ont encore une décennie d'évolution devant eux.

James Suckling

A propos du vin :

Un Soave complexe, riche et crémeux avec des arômes de silex, d'amandes fumées, de noix de muscade, de citron grillé, d'ananas rôti et de thym. Corps moyen à plein. Il y a tellement de choses qui se passent, des épices subtiles aux agrumes mûrs et aux nuances beurrées et crémeuses. Long et dense. Issu de raisins cultivés biologiquement. À boire ou à garder.