Pieropan - Soave Classico 2022

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Pieropan 2022 Soave Classico biologique est magnifiquement frais et équilibré, avec des arômes d'agrumes, de pêche blanche et de pierre concassée. L'assemblage aromatique est simple, mais c'est exactement ce qui vous attire dans un vin comme celui-ci (élaboré avec 85 % de Garganega et 15 % de Trebbiano di Soave dans des cuves en ciment). Il tombe facilement sur le palais, rafraîchissant au passage, ravivant les sens et invitant définitivement à la prochaine gorgée. Il s'agit d'une production abondante de 500 000 bouteilles. 2023-2027

Wine Enthusiast

A propos du vin :

Ce vin élégant est un classique et un porte-drapeau du Soave. Il brille par ses arômes de pomme Fuji mûre, de fleur d'oranger, de massepain et d'huile de citron. Frais et croquant en bouche, comme si l'on mordait dans une pomme parfaite, ce vin brille par son étonnante profondeur de texture et se termine sur une acidité vibrante.

Vinous A. Galloni

A propos du vin :

Soave Classico 2022 est un vrai plaisir au nez. De douces nuances de fumée et de menthe complètent des notes tropicales de melon vert. Il apaise par ses textures douces tout en stimulant les sens par un mélange piquant d'acidité vive et d'agrumes confits. Il s'achève sur une note nette et croquante, avec une résonance florale intérieure, tandis que les traces d'huile de citron s'estompent lentement. Je boirais ce vin tous les soirs de la semaine. Un vrai régal. 2023-2026

James Suckling

A propos du vin :

Les frères, Dario l'œnologue, et Andrea l'agronome, sont responsables de plus de 70 hectares de vignobles exclusifs sur des sites volcaniques et calcaires, tout en défendant les variétés indigènes, Garganega et Trebbiano di Soave. Arômes révélateurs de poivre blanc, de jasmin et de fruits mûrs du verger. Bien qu'il s'agisse d'un assemblage de plusieurs sites, chacun d'entre eux est vinifié séparément avant d'être assemblé. Un fin panache fumé sur une finale tenace et sans effort. Un vin délicieux,  décontracté et très fidèle à sa région. À boire ou à garder.