Azienda Musella - Valpolicella Superiore Ripasso 2017
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
-
14/20
Bettane & Desseauve
Ce très beau rouge Ripasso, qui tire son caractère et sa couleur lors d'une « repasse » sur le moût fermenté de l’Amarone, se dévoile sur des notes élégantes de fruits rouges et d'épices, finement boisées, et offre une bouche corsée, avec un bel équilibre entre acidité et tanins… A découvrir absolument !
Caractéristiques
Domaine
Azienda Musella
Cuvée
Ripasso
Millésime
2017
Appellation
Valpolicella Superiore
Région
Italie
Cépages
85% Corvina et Corvinone, 10% Rondinella, 5% Barbera
Terroirs
Au Nord-Est de Vérone, sur la colline qui sépare Montorio de la Vallée d’Illasi : calcaire, argile rouge et tuffeau
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
La totalité du vin « repasse » sur le moût fermenté de l’Amarone non entièrement pressé, macération pelliculaire pendant 12 à 15 jours à température naturelle non contrôlée, remise à niveau régulière, soutirage, fermentation malolactique
Élevage
6-12 mois en fût de chêne
Degré d'alcool
13,75%
Sucres résiduels
1,70 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge rubis, profonde et soutenue
Nez
Sur des notes élégantes de fruits rouges et d'épices, finement boisées
Bouche
Un rouge corsé avec un bel équilibre entre acidité et tanins
Servir
À 15-17°C
Ouvrir
1h avant
Boire avant
2027
Accords mets/vins
À déguster sur un osso bucco, des pâtes fraîches, une viande rouge...
Azienda Musella
Valpolicella
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 14/20 (Millésime 2016) (Bon vin)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Ce n’est pas si souvent que je visite un domaine du Veneto qui offre un tel niveau de qualité pour un prix excessivement honnête sur le marché d’aujourd’hui. Les lecteurs du Wine Advocate devront octroyer à ces vins une sérieuse considération.
James Suckling
Vin noté (guide 2021) 92/100 (Millésime 2016)
Avis client
Note des clients
3/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 01/09/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mme ASSOCIATION DES FAMILLES LA RAVOIRE R. Publié le 05/07/2022
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