« Ce chardonnay de terroir tardif, sur les marnes bleues d’Arbois exposées au nord, est un vin austère et sérieux, à la structure minérale et tendue. Une fine salinité et des notes de citron jaune confèrent leur élégance à l’aromatique. » (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2020) Une très belle expression du cépage !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Rijckaert
Cuvée
Chardonnay En Paradis
Millésime
2017
Appellation
Arbois
Région
Jura
Cépages
100% Chardonnay
Terroirs
Sols d'argiles lourdes, de marnes bleues irisées du Lias, de grès et de calcaire
Viticulture
En lutte raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentations spontanées en fûts de chêne
Élevage
16 mois en fûts de chêne sur lies
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Nez
Expressif et équilibré
Bouche
Structurée et complexe
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur des poissons crémés, des viandes blanches...
Domaine Rijckaert
Arbois
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 15,5/20 (Très bon vin)
A propos du vin :
Ce chardonnay de terroir tardif, sur les marnes bleues d’Arbois exposées au nord, est un vin austère et sérieux, à la structure minérale et tendue. Une fine salinité et des notes de citron jaune confèrent leur élégance à l’aromatique.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 15/20 (Bon vin)
A propos du vin :
Force et tension le caractérisent ; il est encore marqué par le bois.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 16 avis
Note et avis de M. LAURENT K. Publié le 29/08/2021
classique dans son expression. Bien réalisé, mais pas de folie dans ce vin.
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Note et avis de M. FABIEN D. Publié le 24/01/2023
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Note et avis de Mme JULIE M. Publié le 06/11/2021
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Note et avis de M. CLAUDE L. Publié le 18/09/2021
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 06/03/2021
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Note et avis de M. PATRICK P. Publié le 28/01/2021
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Note et avis de M. JACKY T. Publié le 19/07/2020
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Note et avis de Mme MARIE C. Publié le 23/06/2020
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Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 08/03/2020
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Note et avis de M. GAZZO L. Publié le 03/03/2020
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