Le Savagnin dans sa plus pure expression variétale : agrumes, mangue verte, poivre blanc et pivoine, touches de pêche et de fruits blancs au nez. Équilibrée, la bouche présente une belle intensité acidulée qui réveille le palais, un côté grillé dû à l'élevage en bois suggère que le vin pourrait vieillir...
Caractéristiques
Domaine
Domaine Rijckaert
Cuvée
Savagnin
Millésime
2020
Appellation
Arbois
Région
Jura
Cépages
100% Savagnin
Terroirs
Marnes grises et argiles bleu irisé du Bajocien inférieur (Lias et Trias)
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation avec levures naturelles
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Nez
Le Savagnin dans sa plus pure expression variétale : agrumes, mangue verte, poivre blanc et pivoine, touches de pêche et de fruits blancs
Bouche
Équilibrée, belle intensité acidulée qui réveille le palais, un côté grillé dû à l'élevage en bois suggère que le vin pourrait vieillir...
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Un petit feu qui éclairera sauce au beurre ou salaisons fumées, un Comté...
Domaine Rijckaert
Arbois
Avis des experts
Wine Enthusiast
Vin noté (guide 2020) 92/100 (Millésime 2018)
Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. GABRIEL D. Publié le 23/03/2024
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Note et avis de M. MATHIEU J. Publié le 22/01/2023
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