« Robe couleur cerise et nez fin où se côtoient kirsch, griotte, amande douce et épices. La bouche dynamique fait du fruité son leitmotiv. C'est agréable, frais et homogène. » (Le Guide Hachette des Vins 2021)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Rolet
Cuvée
Poulsard Vieilles Vignes
Millésime
2018
Appellation
Arbois
Région
Jura
Cépages
100% Poulsard
Terroirs
Sur les terroirs de Chagnon et Gaillard
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
En cuve
Élevage
12 mois en cuve
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe brillante d'un rouge grenat
Nez
Complexe, offrant des arômes de sous-bois, humus, évoluant vers des épices douces
Bouche
Ample avec des tanins bien présents
Servir
À 13-15°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera parfaitement charcuteries fumées, un apéritif, une soupe de fruits rouges...
Domaine Rolet
Arbois
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
C’est l’un des plus vastes domaines du Jura, avec 65 hectares de vignes réparties sur les appellations Arbois, Côtes du Jura et L’Étoile. La gamme, qui comprend de nombreuses cuvées de tous types de vins (ouillés, sous voile, crémants, macvin, paille et jaune), avec une majorité de blancs, était réputée complète mais inégale, avec de belles pépites dans les millésimes anciens. Les vins retrouvent une certain unité dans la qualité.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2021) 1*Étoile (Vin très réussi)
A propos du vin :
Robe couleur cerise et nez fin où se côtoient kirsch, griotte, amande douce et épices. La bouche dynamique fait du fruité son leitmotiv. C'est agréable, frais et homogène.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 88/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
L’appellation Arbois doit beaucoup au domaine Rolet. S’il a su au fil des ans conserver un style propre, alliance d'une facture classique ancrée dans le goût jurassien et d’une bonne maîtrise technique, le domaine n'est pas toujours parvenu à l'homogénéité dans l'étendue de sa gamme. Les vins typés par l'élevage sous voile (en particulier les vins jaunes d'Arbois) sont les plus régulièrement réussis. Au printemps 2018 le domaine et son vignoble ont été acquis par la famille Devillard, bien connue pour sa production bourguignonne, avec d'autres actionnaires. Sous l'égide de Cédric Ducoté les derniers millésimes montrent une assurance stylistique accrue et davantage de régularité, nous nous en réjouissons.
Wine Enthusiast
Vin noté 89/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 18 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN B. Publié le 11/11/2021
Peut sembler fin et bon au début, mais les arômes partent avec l'ouverture. Je pensais que le difficile cépage poulsard avait progressé depuis une vingtaine d'année, mais pas du tout en fait. Et en plus c'est inexplicablement cher ! Même pas assez de structure pour finir en bonne sauce...
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Note et avis de M. YVES G. Publié le 17/04/2024
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Note et avis de M. FABRICE T. Publié le 09/11/2023
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Note et avis de M. VINCENT M. Publié le 29/04/2023
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Note et avis de M. MARY V. Publié le 20/03/2023
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Note et avis de M. JEAN JACQUES B. Publié le 23/11/2022
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Note et avis de M. JEROME P. Publié le 19/11/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE B. Publié le 31/01/2022
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Note et avis de M. JEAN MARIE D. Publié le 19/01/2022
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Note et avis de M. BRICE P. Publié le 20/11/2021
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