Mas des Caprices - RAS (Rouge À Siroter) 2020
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
88/100
RVF
R.A.S comme Rouge À Siroter, un brin canaille, parfait pour les tablées entre copains. Avenant, suave, il est à servir frais, sans chichi, juste pour le plaisir mais avec mesure. Autrement dit, un plaisir à découvrir sans plus attendre !
Caractéristiques
Domaine
Mas des Caprices
Cuvée
RAS (Rouge à siroter)
Millésime
2020
Appellation
Vin de France
Région
Languedoc
Cépages
Carignan, Grenache Noir, Mourvèdre
Terroirs
Sableux de la presqu'île de Leucate, face à la mer
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Vinification "millefeuille" en macération courte sur 10 jours
Élevage
En cuve béton
Degré d'alcool
12%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Rouge cerise
Nez
Tout en fraîcheur et en gourmandise, sur les fruits rouges frais et croquants
Bouche
Juteuse, gourmande, accessible
Apogée
2021-2023
Accords mets/vins
À siroter entre amis, ou à accompagner de charcuteries, grillades...
Mas des Caprices
Vin de France
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Enfants de viticulteurs alsaciens, Mireille et Pierre Mann ont été restaurateurs avant de devenir viticulteurs en 2005. Premières bouteilles en 2009, premiers succès. Aujourd'hui, 16 ha en biodynamie sur le plateau calcaire de Leucate et sur les contreforts schisteux des Corbières.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2021) 88/100 (Millésime 2019)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Anciens restaurateurs en Alsace, Pierre et Mireille Mann ont cédé à l’envie irrépressible de devenir vignerons, en s’installant en 2005 dans le secteur maritime de l’appellation Fitou. Après trois années en cave coopérative, le temps de convertir le vignoble en bio, ils démarrent en 2009 la production du Mas des Caprices. Le vignoble est situé en grande partie sur le plateau de Leucate, en bordure de falaises surplombant la mer, dans un environnement magnifique et préservé. Composant harmonieusement entre des cuvées de soif et d’autres plus ambitieuses, les vins font la part belle aux cépages locaux (carignan et grenache gris), associant maturité et fraîcheur du fruit. Voici une adresse à découvrir en priorité, une gamme particulièrement cohérente, où la liberté de ton s’allie à la précision des saveurs.
Avis client
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MARCEL D. Publié le 12/07/2021
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