« Saveurs exotiques »
Une belle blonde de fermentation haute aux saveurs exotiques de gingembre frais bio. Au nez émane un cocktail explosif de gingembre et d'agrumes. La bouche est gourmande, fruitée, dotée d'une belle tension et d'une bulle stimulante. Une bière sur le fruit, légère et désaltérante, dotée d'une belle fraîcheur et se terminant sur une petite amertume tout en longueur. Parfait avec une cuisine asiatique !
Caractéristiques
Domaine
Brasserie 5 Bis
Cuvée
ZEFYR Ginger
Appellation
Bière
Région
Languedoc
Cépages
Malt d’orge pilsner et pale, malt de blé, houblon magnum, gingembre, citronnelle, combawa, levure
Viticulture
Biologique certifiée
Vinification
Fermentation haute. Style : bière blonde.
Degré d'alcool
5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe limpide couleur paille : 8 EBC
Nez
Explosif, riche et intense, cocktail de saveurs exotiques et agrumes, aromatisé au gingembre frais bio
Bouche
Attaque dynamique, sur le fruit : gingembre, citronnelle, combawa puis notes miellées. Gourmande, souple, légère et désaltérante. Belle tension. Bulle stimulante. Légère amertume, belle finale. Amertume : 24 IBU.
Servir
À 8°C
Boire avant
2021
Accords mets/vins
Accompagnera merveilleusement les mets exotiques, poulet coco et curry, salade chinoise, plat à la citronnelle, pad thaï...
Brasserie 5 Bis
Bière
Avis client
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