Antech - Blanquette de Limoux Réserve Brut 2020
Languedoc
Effervescent
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
90/100
Bettane & Desseauve
« On aime son fruité bien présent, net, intense, qui irrigue une bouche fraîche, ample et longue. Une bulle alerte et très équilibrée.» (Le Guide Hachette des Vins 2023) Redécouvrez cette appellation phare de la région, aux bulles fines et fraîches, mettant à l'honneur le Mauzac !
Caractéristiques
Domaine
Antech
Cuvée
Réserve Brut
Millésime
2020
Appellation
Blanquette de Limoux
Région
Languedoc
Cépages
90% Mauzac, 5% Chenin, 5% Chardonnay
Terroirs
Coteaux et terrasses argilo-calcaires en pente douce
Viticulture
Raisonnée - Terra Vitis
Vendanges
Manuelles
Vinification
Méthode traditionnelle. Pressurage pneumatique immédiat. Après sélection des jus première fermentation en cuverie inox thermo régulée. Assemblage et prise de mousse sur lattes en caves.
Élevage
18 mois sur lattes
Degré d'alcool
12%
Sucres résiduels
10 g/l
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune pâle aux reflets dorés
Nez
Délicat aux arômes fleurs de printemps (lilas, muguet) et de fruits de verger
Bouche
Attaque vive et franche. Fines bulles. Ensemble harmonieux, rond et fruité. Finale élégante et gourmande.
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'appréciera aussi bien en apéritif qu'au cours d'un repas…
Antech
Blanquette de Limoux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Bulle de grande finesse, nez élégant de poire Williams, de fleurs blanches, bouche à l'avenant avec une agréable vivacité. La finale est digeste.
A propos du domaine :
Françoise Antech-Gazeau dirige de main de maître cette performante maison de négoce qui a fait des vins effervescents sa spécialité depuis six générations. Près d’un million de bouteilles sortent chaque année des caves. Une large gamme de vins très cohérente, d’un bon niveau qualitatif, avec une recherche évidente de pureté, de minéralité et d’équilibre sur la fraîcheur. La cuvée M30 à base de mauzac nous a épaté par sa formidable capacité apéritive.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 2**Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
On aime son fruité bien présent, net, intense, qui irrigue une bouche fraîche, ample et longue. Une bulle alerte et très équilibrée.
A propos du domaine :
Propriétaire de vignes, une maison de négoce familiale depuis six générations, dirigée aujourd'hui par Françoise Antech, à la suite de son père Georges et de son oncle Roger. Une valeur sûre, spécialisée dans l'élaboration des bulles limouxines.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. SIMON C. Publié le 28/12/2023
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Note et avis de M. OLIVIER A. Publié le 25/11/2023
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