Château Salitis

Anne et Frédéric Maurel conduisent le Château Salitis depuis 1986, l’un des domaines historiques de l’appellation Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Propriété familiale depuis 5 générations, le domaine s’étend sur 110 ha en vue de la Cité de Carcassonne, sur le versant sud de la Montagne Noire.

Le Château Salitis, en agriculture biologique depuis 2010, produit des vins puissants et droits, élégants et toujours d’une incroyable fraîcheur.

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Château Salitis - Cabardès Cuvée Rouge 2022

Cabardès|Vin rouge|Bio

3*Coup de Coeur Hachette

charmeur

fruits noirs

coup de coeur

« Un incontournable pour ce Cabardès à prix plaisir, irrésistible ! »

«Le must de l'année en cabardès qui vaut à son auteur son premier coup de cœur et la note maximale. Ce qui a tant plu ? Ce nez « très typé cabardès », à l'accent de fruits noirs frais, saupoudré de cacao et d'épices, et ce palais charmeur, caressant à l'attaque, extrait en douceur, pétri de cerise et relevé de tanins finement ciselés. Tout cela respire l'élégance et le bon goût. Simplement parfait.» (Le Guide Hachette 2025).

Château Salitis - Cabardès Cuvée Rouge 2022

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