« En rouge, la Cuvée Réservée se montre toujours solide et bien typée, bâtie en 2013 sur une belle fraicheur tannique. » (Les Meilleurs Vins de France 2016 - RVF) Toujours très bien définie, cette cuvée est dominée au nez par des arômes de fruits rouges, agrémentés de notes épicées et de nuances florales très délicates. En bouche, ce Corbières se révèle ample et généreux, doté de beaux tanins soyeux, fins et élégants, non dénué de puissance. Sans nul doute un grand de l'appellation !
Caractéristiques
Domaine
Château La Voulte-Gasparets
Cuvée
Cuvée Réservée
Millésime
2013
Appellation
Corbières
Région
Languedoc
Cépages
Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Terroirs
galets roulés, argilo-calcaires, grès
Viticulture
taille gobelet, fumures organiques
Vendanges
manuelles
Vinification
en cuves béton et inox, 12 jours de macération carbonique (tous cépages)
Élevage
en cuves puis 6 mois en barriques de chêne merrain de 1, 2, 3 et 4 vins
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge sombre
Nez
avance de beaux arômes de fruits rouges, ponctués de notes épicées et des nuances florales
Bouche
ample et généreuse, dévoile de jolis tanins soyeux, de la puissance
Servir
en carafe à 14-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2015
Apogée
2017
Boire avant
2020 et plus
Accords mets/vins
à déguster sur du gibier (côte de sanglier aux poires par exemple), un navarin d'agneau, un coq au vin, un plateau de fromages...
Château La Voulte-Gasparets
Corbières
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Patrick Reverdy et son fils Laurent sont très attachés à leurs vignes de carignan dont le terroir de Corbières-Boutenac s'est fait une spécialité. On est ici en pleine zone délimitée pour ce cru. La cuvée de base est une référence en corbières. La cuvée romain-pauc, baptisée ainsi en hommage à un aïeul de la famille, marie des carignans et des grenaches largement quadragénaires à des syrahs et des mourvèdres plus jeunes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
En rouge, la Cuvée Réservée se montre toujours solide et bien typée, bâtie en 2013 sur une belle fraicheur tannique.
A propos du domaine :
Animées par la volonté de révéler la spécificité du terroir de Boutenac, cinq générations ont bâti la notoriété de ce domaine de référence en matière de Corbières. Patrick Reverdy et son fils Laurent se sont attachés à valoriser leurs vieux carignans, colonne vertébrale de la production. Vinifié en macération carbonique, le carignan entre pour moitié dans l’assemblage de l’emblématique cuvée Romain Pauc. Alors que beaucoup progressent rapidement dans les Corbières, La Voulte-Gasparets ne s’est pas laissée distancer et propose, dans les derniers millésimes, des vins très réguliers qui, en outre, vieillissent souvent avec bonheur.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 6 avis
Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 20/04/2022
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Note et avis de M. TOM V. Publié le 20/11/2019
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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 03/06/2018
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Note et avis de M. MENON S. Publié le 15/01/2016
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Note et avis de M. FABRICE B. Publié le 28/11/2015
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Note et avis de M. DANIEL C. Publié le 01/03/2015
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