Château Trillol - Cuvée Dolmen 2010

Name: Château Trillol - Cuvée Dolmen 2010
Brand: Château Trillol
Rating: 3.7 (6 reviews)

Corbières|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (6 clients)

14/20

Gault & Millau

« Nez sur la rondeur de fruits rouges macérés avec des épices. Beau volume crémeux en bouche sans lourdeur. Son style gourmand s’agrémente d’une jolie note de violette en finale. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un Corbières à l'attaque soyeuse, avec une évolution sur des tanins bien construits et discrets, une belle fraîcheur qui porte bien l’expression aromatique... L'archétype d'une grande bouteille !

Caractéristiques

Domaine

Château Trillol

Cuvée

Cuvée Dolmen

Millésime

2010

Appellation

Corbières

Région

Languedoc

Cépages

47% Grenache, 28% Carignan, 25% Syrah

Terroirs

terroir de Termenes (sol siliceux) et terroir de Quéribus au sol argilo-calcaire (vallée du village de Cucugnan)

Viticulture

culture traditionnelle et soignée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

en macération carbonique à 30% (1/3 Syrah, 2/3 Carignan), cuvaison de 12 à 15 jours

Élevage

40% élevé sous-bois pendant 7 mois

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe soutenue

Nez

expressif et franc de fruits rouges, de groseille, de cassis, très agréable, légère note de boisé

Bouche

attaque soyeuse avec une évolution sur des tanins bien construits et discrets, belle fraîcheur qui porte bien l’expression aromatique

Servir

à 17-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2015

Boire avant

2018

Accords mets/vins

à déguster sur des volailles, des viandes rouges grillées, les fromages crémeux. Se marie bien avec le pain à base de céréales nobles...

Château Trillol

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Corbières

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Racheté par la famille Sichel depuis près de 20 ans, le château Trillol est magnifiquement situé sur les contreforts des Pyrénées, à 400 mètres d’altitude, tout près de Cucugnan. 40 hectares plantés de syrah, grenache et carignan, cépages qui s’expriment à merveille sur ce beau terroir. L’altitude élevée du vignoble permet de conserver une grande complexité aromatique et une belle fraîcheur.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 14/20 (Bon)

A propos du vin :

Nez sur la rondeur de fruits rouges macérés avec des épices. Beau volume crémeux en bouche sans lourdeur. Son style gourmand s’agrémente d’une jolie note de violette en finale.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 6 avis

Note et avis de M. DAVID L. Publié le 11/06/2015

très bon : fraicheur et nez parfumé , bien apprécié avec des amis sur une lotte au chorizo (bizarrement ?)