Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus Rosé 2016

Name: Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus Rosé 2016
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.6 (7 reviews)

Coteaux du Languedoc|Vin rosé

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (7 clients)

1*Étoile

Hachette

14/20

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2015)

Ce rosé du Languedoc révèle des arômes gourmands dominés par la framboise et de la fraise, avec des notes amyliques et florales. Une très belle attaque en bouche confère fraîcheur et finesse à cette cuvée au volume et à la douceur très plaisante. Finale longue très riche en fruits, accompagnés de notes épicées... Succès garanti !

Caractéristiques

Domaine

Domaine de l'Hortus

Cuvée

Bergerie de L'Hortus

Millésime

2016

Appellation

Coteaux du Languedoc

Région

Languedoc

Cépages

1/3 Grenache, 1/3 Syrah, 1/3 Mourvèdre

Terroirs

sol brun formé sur éboulis calcaire du Crétacé, exposition nord-est pour la Syrah (sous la falaise du Pic Saint Loup), exposition intermédiaire pour le Grenache, climat méditerranéen humide et frais

Viticulture

raisonnée

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

pressurage direct pour la Syrah et légères saignées pour le Grenache et le Mourvèdre, débourbage à froid, fermentation de 3 semaines

Élevage

4 mois en cuve

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

très joli rose pivoine avec des reflets roses

Nez

arômes intenses, dominés par la framboise et la fraise, aussi des notes amyliques et florales

Bouche

belle attaque avec de la fraîcheur et de la finesse, mais aussi du volume et de la douceur. Une finale longue très riche en fruits mais avec des notes épicées et amyliques

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

et servir !

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Production

50 000 bouteilles

Accords mets/vins

à savourer à l'apéritif, sur de la charcuterie, des grillades, des salades estivales...

Domaine de l'Hortus

Plus d'information sur Domaine de l'Hortus

Coteaux du Languedoc

Plus d'information sur Coteaux du Languedoc

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2017) 14/20 (Millésime 2015) (Bon vin)

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Un pied sur le Pic Saint-Loup, l’autre sur l’appellation Coteaux du Languedoc et les IGP, la famille Orliac possède 80 hectares de vignes dans la garrigue, au cœur de l’Hérault. Jean supervise avec une grande intelligence la destinée du domaine malgré les deuils qui ont touché la famille. Avec plusieurs gammes de vin réparties sur cette large palette de terroirs (Bergerie de l'Hortus, clos du Prieur), la famille Orliac œuvre pour des vins de grande justesse, notamment les rouges, fins et élégants. Le style des vins évolue avec une cuvée onéreuse, Le Dit de l'Hortus qui reste dans la lignée du domaine, les autres cuvées évoluent vers plus de légèreté pour être accessibles rapidement.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Entre le pic Saint-Loup et le causse de l'Hortus, dans la combe de Fambetou, ce domaine de référence s'étend sur 85 ha de terroirs variés. À partir de 1978, Jean et Marie-Thérèse Orliac ont défriché la garrigue, remis en état des terrasses, construit un chai, bâti une maison, puis installé leurs enfants à leurs côtés.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 7 avis