Domaine du Silène
Quelle que soit la région, les vignobles sont menés avec le plus grand soin, avec des sélections parcellaires, des vendanges manuelles, des rendements réduits. Les vins du Domaine du Silène, en appellation Coteaux du Languedoc, sont réputés pour leur grande qualité, vinifiés et élevés dans les règles de l'art, produits dans le respect des différents terroirs tous plus qualitatifs les uns que les autres, et qui composent la palette viticole de cette famille hors du commun.
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Nos dernières ventes de vins Domaine du Silène
Domaine du Silène - Grande Cuvée 2004
Le domaine doit son nom à la découverte d’un sceau d’argile datant de l’antiquité et représentant une tête de silène. Cette Grande Cuvée, assemblage de Syrah et de Grenache, s'est épanouie sous les meilleurs hospices, et offre de beaux arômes épicés et très méditerranéens (senteurs de garrigue) avec beaucoup de fraîcheur. A goûter sans attendre !
Domaine du Silène - Esprit Rouge 2007
4/5 (1 avis)
Esprit du Silène Rouge mêle harmonieusement syrah, grenache et une petite proportion de cinsault, issus de vieilles vignes. Un vin friand, tout en finesse, jouant sur une palette de jolis fruits gourmands et croquants. Les tanins sont fins et soyeux, la fraîcheur le dispute à la rondeur, tout y est... Une belle bouteille !
Domaine du Silène - Esprit Rosé 2009
2.7/5 (3 avis)
Récompense : Médaille d'or au Concours Général Agricole Paris 2010
L’Esprit du Silène Rosé est élaboré à partir de syrah et de grenache. Un vin qui offre au nez plaisir et surprise avec des arômes de fraises sauvages et de groseille. La bouche est ronde et ample, très vite complétée par une grande fraîcheur et vivacité. Un rosé de Haute couture qui allie le plaisir du fruit mais également la longueur en bouche... Indispensable !
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
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