Bardi d'Alquier -Faugères Les Cinq Pétales rosé

Name: Bardi d'Alquier -Faugères Les Cinq Pétales rosé
Brand: Domaine Bardi d'Alquier
Rating: 3.6 (7 reviews)

Faugères|Vin rosé

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

A Boire

3.6/5 (7 clients)

90/100

RVF

90/100

James Suckling

fruité

apéritif

été

« Un rosé qui accompagnera votre été tout en finesse »

Laissez vous porter par cette cuvée élégante et délicate à la palette aromatique autour des agrumes (pomelo, kumquat) avec une fine touche de fleur d’agastache . Le rosé se révèle vif et tendu en bouche, puis enveloppant, gagnant tout le palais pour s'exprimer pleinement. La finale se termine sur un retour du fruit tout en légèreté.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Bardi d'Alquier

Cuvée

Les Cinq Pétales

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

Graves schisteuses grises : composition minérale importante, solutions acides en profondeur, sol très filtrant, parcelle entourée de bois et ceinturée de fleurs chacune constituées de 5 pétales

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

À maturité optimale

Élevage

4 mois sur lies fines

Degré d'alcool

12.5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe limpide et lumineuse, couleur pêche pâle

Nez

Très aromatique, douceur des notes d’agrumes tels que pomelo, kumquat et adouci par une très fine note d’agastache

Bouche

Fraîche et vive, et à la fois enveloppante, finale légèrement sur le fruit

Servir

À 8-10°C

Accords mets/vins

S'accordera avec des côtes d’agneau aux herbes et aux épices, une tarte fleur aux légumes Méditerranéens, des artichauts rôtis sur une onctueuse purée, ou pad thaï au Tofu...

Domaine Bardi d'Alquier

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Faugères

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Avis des experts

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2024) 90/100

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le rosée est une belle réussite avec son envolée florale, un fin support tannique et une finale salivante qui rappelle le foin.

A propos du domaine :

Sophie et Thibaud Bardi de Fourtou ont repris ce domaine historique de Faugères en 2017. Les vins que nous avons dégustés pour cette édition sont les derniers témoins de la transition entre Jean-Michel Alquier et les nouveaux propriétaires. La volonté du couple ? Pérenniser le style de la maison, dont le vignoble est dominé par de vieilles syrahs issues de sélections massales (parmi les premières plantées en Languedoc dans les années 1960 par le père de Jean-Michel Alquier, Gilbert) complétées de mourvèdre et de grenache. Nous restons attentifs à ce nouveau tournant.

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 90/100

A propos du vin :

Nez de groseille, de melon, de fleurs et d'épices chaudes. Il est moyennement corsé avec un caractère savoureux au centre. Finale concentrée. À boire dès maintenant.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 7 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 13/11/2023

Découverte de ce dernier né de Bardi d'Alquier. Rosé d'une grande pureté et léger, qui se déploie avec un dynamisme agréable et une fraîcheur avec un élan floral dans une texture assez souple, croquante et gourmande à l'acidité bien marquée. Douce finition salivante sur une pointe d'agrumes. Au final, un rosé d'été par excellence qui n'a rien de trancendental, mais qui néanmoins est convivial et reste facile à placer à 8° de l'apéritif avec des tapas, ou à la table avec un wok de pad thai aux crevettes. Note = 3,8.