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Hecht et Bannier - Faugères 2011

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Roussillon

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Rouge

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Vendu à l'unité

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Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5
4.6/5 (5 clients)

16/20

RVF

-

91/100

Robert Parker

« Doté d’une richesse fabuleuse, le Faugères 2011 est mûr et précoce, avec des notes abondantes de prune rouge, d’encre, de réglisse, de poivre et des senteurs minérales terreuses qui conduisent à un palais moyennement corsé, dans un profil voluptueux. Un très beau vin avec une finale d’une agréable fermeté, qui se boira jusqu’en 2023 et plus. » (Wine Advocate - Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Maison Hecht et Bannier

Millésime

2011

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

Syrah largement majoritaire, Grenache, Carignan, Mourvèdre

Terroirs

Autignac, Faugères, Lenthéric, Cabrerolles

Viticulture

agriculture raisonnée

Vinification

traditionnelle et soignée

Élevage

50% en demi-muids neufs, 40 % en demi-muids de 1 et de 2 vins, 10% en cuve

Degré d'alcool

15%

Dégustation & accords

Oeil

teinte violacée évoluant vers le pourpre

Nez

complexe, sur des nuances de cassis et de chocolat noir, des parfums de torréfaction, des notes épicées

Bouche

la soyeuse étoffe des Grenaches enveloppe la rigueur et la puissance tannique du Mourvèdre : une main de fer dans un gant de velours

Servir

à 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2016

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des gibiers en sauce,du boeuf grillé, de l'agneau façon catalane...

Maison Hecht et Bannier

Plus d'information sur Maison Hecht et Bannier

Faugères

Plus d'information sur Faugères

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2016) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier ont donné un coup de frais à la région, se spécialisant dès le départ, en 2002, dans un négoce de qualité, ambitieux et original. Sélectionnant minutieusement leurs raisins sur tout le pourtour méditerranéen, du Roussillon à la Provence, ils vinifient et élèvent avec soin des cuvées ambitieuses qui sonnent souvent juste. Chaque année ils visitent plusieurs centaines de domaines pour ne sélectionner que les plus beaux raisins et les meilleurs jus, le plus souvent issus des vignobles en coteaux.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2014) 91/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Doté d’une richesse fabuleuse, le Faugères 2011 est mûr et précoce, avec des notes abondantes de prune rouge, d’encre, de réglisse, de poivre et des senteurs minérales terreuses qui conduisent à un palais moyennement corsé, dans un profil voluptueux. Un très beau vin avec une finale d’une agréable fermeté, qui se boira jusqu’en 2023 et plus.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2015) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2016) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Le faugères, plus libre et extraverti, possède une magnifique personnalité, dans un style opulent mais très abouti.

A propos du domaine :

Grégory Hecht et François Bannier poursuivent leur entreprise de négoce-élevage spécialisée dans les vins de l’arc méditerranéen (Languedoc, Roussillon et Provence), qui donne un salutaire coup de jeune à une région en manque d’initiatives de ce type. La sélection est rigoureuse, dans un style précis et aromatique, qui se passe intelligemment de l’emprise du bois neuf. Si nous saluons le travail accompli et la régularité des cuvées les plus ambitieuses, avec des faugères et des saint-chinian parmi les meilleurs de leurs appellations respectives, la gamme montre aussi quelques faiblesses.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5Vin noté 4.6/5

4.6/5

sur 5 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. STEPHANE C. Publié le 17/06/2018

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JULIEN F. Publié le 08/11/2015

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JENSEN P. Publié le 28/11/2014

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN PAUL P. Publié le 16/10/2014

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 20/02/2014

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