Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2022

Name: Domaine du Mas Lou - Faugères Aksou 2022
Brand: Domaine du Mas Lou
Rating: 3.6 (5 reviews)

Faugères|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (5 clients)

92/100

RVF

épicé

fruits noirs

pépite

« Un équilibre frais, rond et digeste pour ce vin aérien, une pépite à ne pas manquer ! »

Cette cuvée coup de cœur, principalement bâtie sur des vignes de Syrah plantées à plus de 300 m, s'exprime avec finesse, gourmandise et générosité. Au nez, la trame fumée et balsamique, s’ouvre sur des notes de fruits noirs et de thym. La bouche concentrée mais croquante, mêle les fruits des bois et une expression graphite.

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Mas Lou

Cuvée

Aksou

Millésime

2022

Appellation

Faugères

Région

Languedoc

Cépages

80% Syrah, 20% Grenache

Terroirs

Sols de schistes

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage, fermentation avec les levures indigènes entre 26 et 32°C

Élevage

Élevage des presses en barriques de deux à trois vins avant réintroduction lors de l’assemblage final

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe grenat

Nez

Arômes de fruits noirs (myrtilles), de réglisse et d'olive noire

Bouche

Toucher soyeux, belle matière et structure, trame fumée et balsamique s'ouvre sur des fruits noirs et thym, notes graphites

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

Carafer 1h avant

Boire avant

2028

Accords mets/vins

À associer à des viandes rouges rôties ou en sauce...

Domaine du Mas Lou

Plus d'information sur Domaine du Mas Lou

Faugères

Plus d'information sur Faugères

Avis des experts

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2025) 92/100

Domaine noté (guide 2025) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Syrah sudiste et minérale bien foutue et capable de vieillir mais assez commune malgré une minéralisé insistante dans un tanin frais et vibrant.

A propos du domaine :

Adèle et Olivier se sont rencontrés à Montpellier avant de travailler dans différents domaines de Collioure. L'appel du schiste les a menés à Faugères, plus exactement à Fos, où ils ont trouvé des îlots de vieilles vignes. En moins de 10 ans, ils sont devenus le nouveau visage de l'appellation et proposent aujourd'hui une définition franche et juste des terroirs de schistes. Leurs vignes âgées en moyenne de plus de 30 ans, se nichent entre 200 et 400 mètres d'altitude. Les différents styles de vins sont le résultat d'un travail parcellaire assidu et une conversion en bio a été entamée en 2019. Avec la vendange 2022, le couple s'est approprié un nouveau lieu: une cave sur la route de Pézenas, complétée d'un gîte très confortable.

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 5 avis