Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Merlot 2019
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Voici un très beau rouge 100% Merlot au tempérament résolument méditerranéen. Un vin intense et concentré, aux arômes de petits fruits rouges confiturés, de fraise et de groseille, mêlés de notes balsamiques donnant de la profondeur. La bouche est suave, tout en rondeur et agréable. Il ravira les amateurs du genre !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Ravanès
Cuvée
Merlot
Millésime
2019
Appellation
IGP Coteaux de Murviel
Région
Languedoc
Cépages
Merlot
Terroirs
Sols argilo-calcaires graveleux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage. Contrôle des températures. Remontages biquotidiens. Macération post-fermentaire 21 jours. Pas d’assemblage avec les vins de presse. Stabilisation naturelle par décantation et froid naturel un hiver minimum.
Élevage
18 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis-grenat aux reflets pourpre
Nez
Intense et complexe, de confiture de petits fruits rouges, fraise et groseille, mêlés de notes balsamiques
Bouche
Gourmande et sapide, belle vinosité dans un registre de fruits mûrs, de réglisse, et de café-moka-chocolat. Tanins souples et suaves.
Servir
En carafe à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des grillades, un plateau de fromages...
Domaine de Ravanès
IGP Coteaux de Murviel
Avis client
Note des clients
3.4/5
sur 7 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 01/11/2024
Nez de fruits frais plutôt rouges, une bouche tendue assez nerveuse. Beau merlot!
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Note et avis de M. FABRICE & MATHIS P. Publié le 01/12/2023
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Note et avis de M. BERNARD P. Publié le 03/05/2023
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Note et avis de M. BERNARD N. Publié le 15/02/2023
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Note et avis de M. THIERRY L. Publié le 07/02/2023
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Note et avis de M. PATRICE K. Publié le 28/01/2023
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Note et avis de M. RAMEAU X. Publié le 31/10/2022
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