Domaine de Ravanès
Le Domaine de Ravanès produit la cuvée Les Gravières du Taurou, considérée comme le "Pétrus du Languedoc", après que son millésime 1999 Vin de Pays des Coteaux de Murviel a battu le grand Pétrus lors d'une mémorable dégustation à l'aveugle.... Le domaine est en culture bio depuis 2011.
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Nos dernières ventes de vins Domaine de Ravanès
Domaine de Ravanès - Hérault Les Gravières du Taurou rouge 2017
4/5 (3 avis)
Sur une sélection parcellaire pointue, issue d'un assemblage de Merlot et Petit Verdot, cette grande cuvée bénéficie d'un élevage exceptionnellement long pour être peaufinée. Le millésime 2017, dans la lignée du 2015, se révèle déjà très abordable avec une belle ouverture et une grande élégance de tanins. À carafer plusieurs heures avant dégustation ou à encaver quelques années.
Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Alicante Bouschet 2020
4/5 (1 avis)
Travaillé sans macération et à faible rendement, ce cépage rare crée en 1855 intriguera les amateurs de vin atypique ! La bouche est sur le même registre que le nez, exubérante de petits fruits noirs très mûrs (cassis, myrtille), de notes de résine et d’eucalyptus. Un vin gourmand, suave, d’une puissance contenue alliant vinosité, vivacité et tannins veloutés. À découvrir absolument !
Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis Blanc 2022
3/5 (3 avis)
Les Grenache blanc vieilles vignes sont assemblés à de jeunes vignes de Colombard et Petit Manseng. Tout en fraîcheur dans un style méditerranéen, les arômes de fleurs blanches, notes thiolées, pamplemousse et mirabelle explosent dans le verre. La bouche est en légèreté, vive et salivante avec des notes citronnées. Voilà une belle entrée en matière !
Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis rouge 2021
2.3/5 (3 avis)
Une cuvée atypique composée de Syrah, Aramon et Cinsault. Pensée pour des moments de convivialité, cette cuvée exprime du fruit pur tel un panier de fruits rouges et noirs teinté d'une touche épicée. Une gourmandise en bouche, qui s'exprime avec légèreté et sapidité, des tanins tendres et une finale salivante. Que demander de plus ? Des amis et de belles charcuteries pour un apéritif festif !
Domaine de Ravanès - Hérault Le Renard Blanc 2021
4/5 (1 avis)
Le Renard Blanc est un vin de garde, s'exprimant avec singularité, où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révélant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante.
Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Prime Verd 2017
3.8/5 (4 avis)
Issu du seul cépage Petit Verdot et élevé 40 mois en fûts de chêne, ce vin est produit en quantité très limitée et uniquement dans les très grandes années propices à la réalisation d'une cuvée d'exception. Ultra concentré, puissant et à la structure tannique intense, il allie puissance, vinosité équilibré par de la vivacité et du gras. Un vin de grande classe !
Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Merlot 2019
3.3/5 (6 avis)
Voici un très beau rouge 100% Merlot au tempérament résolument méditerranéen. Un vin intense et concentré, aux arômes de petits fruits rouges confiturés, de fraise et de groseille, mêlés de notes balsamiques donnant de la profondeur. La bouche est suave, tout en rondeur et agréable. Il ravira les amateurs du genre !
Domaine de Ravanès - Hérault L'Ibis Blanc 2021
4/5 (2 avis)
Les Grenache blanc vieilles vignes sont assemblés à de jeunes vignes de Colombard et Petit Manseng. Tout en fraîcheur dans un style méditerranéen, les arômes de fleurs blanches, notes thiolées, pamplemousse et mirabelle explosent dans le verre. La bouche est en légèreté, vive et salivante avec des notes citronnées. Toujours sur un assemblage inédit, voilà une belle entrée en matière !
Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Renard Blanc 2020
4.5/5 (4 avis)
Le Renard Blanc est un vin de garde, s'exprimant avec singularité, où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révélant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante. Un grand blanc du Languedoc !
Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Le Guêpier rosé 2021
3/5 (2 avis)
Un beau rosé, moderne. Ses caractéristiques : légèreté, tonicité et fruité. En un mot de la fraîcheur, de la fraîcheur et encore de la fraîcheur ! Non dénué d'une certaine complexité et d'élégance, ce vin est voué à table aux produits de la mer, aux salades et aux plats exotiques épicés. Un fruit d’une intensité remarquable, tout en élégance, finesse et complexité qui le rend plus proche d’un Provence que d’un Languedoc...
Domaine de Ravanès - Coteaux de Murviel Les Gravières du Taurou 2015
3.9/5 (22 avis)
88-90/100 Robert Parker
Sur une sélection parcellaire pointue, issue d'un assemblage de Merlot et Petit Verdot, 2015 est le 1er millésime de cette cuvée certifié biologique. Cette grande cuvée bénéficie d'un élevage exceptionnellement long, soit 60 mois pour être peaufinée. Un vin de grand équilibre, complet, racé, puissant et complexe, à carafer plusieurs heures avant dégustation ou à encaver quelques années.
Domaine de Ravanès - Le Guêpier 2020
3.2/5 (5 avis)
Un beau rosé, moderne. Ses caractéristiques : légèreté, tonicité et fruité. En un mot de la fraîcheur, de la fraîcheur et encore de la fraîcheur ! Non dénué d'une certaine complexité et d'élégance, ce vin est voué à table aux produits de la mer, aux salades et aux plats exotiques épicés. Un fruit d’une intensité remarquable, tout en élégance, finesse et complexité qui le rend plus proche d’un Provence que d’un Languedoc...
Domaine de Ravanès - L'Ibis rouge 2019
3.4/5 (14 avis)
Une cuvée atypique composée de Syrah, Aramon et Cinsault. Pensée pour des moments de convivialité, cette cuvée exprime du fruit pur tel un panier de fruits rouges et noirs teinté d'une touche épicée. Une gourmandise en bouche, qui s'exprime avec légèreté et sapidité, des tanins tendres et une finale salivante. Que demander de plus ? Des amis et de belles charcuteries pour un apéritif festif !
Domaine de Ravanès - Le Renard Blanc 2019
4/5 (7 avis)
Le Renard Blanc est un vin de garde, s'exprimant avec singularité, où la puissance du Grenache Gris est tempérée par la finesse du Maccabeu. Frais, riche et complexe, dominé par la pêche et l’abricot, avec des notes d’ananas et d’agrumes, il se montre rond en bouche, révélant un gras exceptionnel, équilibré par une remarquable minéralité et une finale généreuse très persistante. Un grand blanc du Languedoc !
Domaine de Ravanès - L'Ibis Blanc 2019
3.2/5 (23 avis)
L’Ibis Blanc est marqué d'un changement radical d'assemblage sur le millésime 2019 ! Les Grenache blanc vieilles vignes sont assemblés à de jeunes vignes de Colombard et Petit Manseng. Tout en fraîcheur dans un style océanien, les arômes de fleurs blanches, notes thiolées, pamplemousse et mirabelle explosent dans le verre. La bouche est en légèreté, vive et salivante avec des notes citronnées. Toujours sur un assemblage inédit, voilà une belle entrée en matière !
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