Domaine des Creisses - IGP Hérault Les Creisses 2022

Name: Domaine des Creisses - IGP Hérault Les Creisses 2022
Brand: Domaine des Creisses
Rating: 4.9 (8 reviews)

IGP Hérault|Vin rouge

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.9/5 (8 clients)

épicé

caractère

succès

« Véritable coup de cœur pour cette cuvée enchanteresse, laissez vous séduire par le nouveau millésime ! »

Un vin complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges et noirs, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux.

Caractéristiques

Domaine

Domaine des Creisses

Cuvée

Les Creisses

Millésime

2022

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Cépages

30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah, 25% Grenache, 5% Carignan, 5% Marselan Alicante, 5 % Mourvèdre

Terroirs

Plateau argilo-calcaire pour les Syrah, Cabernet-sauvignon et Mourvèdre, terrasses villafranchiennes, sables et cailloutis argileux pour les Grenache, Carignan.

Viticulture

Raisonnée, dans le respect de l'environnement

Vendanges

À maturité optimale

Vinification

Vendange 100% éraflée, cuvaison de 20 jours à température élevée

Élevage

15 à 18 mois en cuve

Degré d'alcool

14.5%

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe sombre, profonde

Nez

Complexe et profond, sur des arômes d'épices et de fruits rouges et noirs confiturés

Bouche

Dense et gourmande sur le fruit, puissante, très belle finesse des tanins, avec une grande fraîcheur en finale aux notes de garrigues

Servir

À 16-17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

À déguster sur des viandes rouges, des grillades, une cuisine du terroir, une daube, des gibiers...

Domaine des Creisses

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IGP Hérault

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Les Creisses désignent les cailloux. Philippe Chesnelong a repris ce domaine familial en 1990. Il est assisté de Louis Mitjaville, son cousin, dont la renommée a largement dépassé Saint-Émilion. La cuvée les-brunes joue généralement le registre de la puissance quand la cuvée des creisses, plus immédiate, explose de saveurs. Une vraie bonne adresse.

Avis client

Note des clients

4.9/5

sur 8 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 16/12/2024

Un rapport prix-plaisir à tomber pour une IGP particulièrement recherchée en Languedoc. Une savante combinaison de saveurs de fruits rouges et noirs, mêlés d’épices et de parfums de garrigue. avec en arrière-plan des notes empyreumatiques, ainsi qu’une délicate touche cacaotée, se fondent harmonieusement dans une trame tannique alliant élégance et équilibre. Ce cocktail exceptionnel rehaussé par une fine ligne d’acidité, déroule un jus savoureux et une fraîcheur subtile, doté d’un toucher archi-soyeux qui procure une belle sensation de suavité. Pour conclure, un surcroît d’épices pousse un peu plus les saveurs et booste la persistance aromatique. Avec son caractère méditerranéen à l’accent médocain, cette superbe cuvée a sublimé un colvert farci au foie gras et des petits légumes d’hiver rôtis dans le jus. Note = 4,7.