La Croix Gratiot - IGP Hérault Rouge Cerise 2022

Name: La Croix Gratiot - IGP Hérault Rouge Cerise 2022
Brand: La Croix Gratiot
Rating: 3.8 (10 reviews)

IGP Hérault|Vin rouge|Bio

Languedoc

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.8/5 (10 clients)

89/100

RVF

88/100

Robert Parker

(Notes millésime 2021)

syrah

fruité

gourmand

vin de copains

« Une bombe de fruits »

Ici le fruit est de sortie ! Ce vin gourmand, léger, fruité respire les fruits rouges frais. Séduisant, ce rouge de printemps aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse laisse une belle bouche rafraîchissante, avec une belle persistance finement épicée. Un vin de copain à déboucher en toute occasion !

Caractéristiques

Domaine

La Croix Gratiot

Cuvée

Rouge Cerise

Millésime

2022

Appellation

IGP Hérault

Région

Languedoc

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols argilo-calcaires qui entourent le bassin de Thau, climat méditerranéen, alizés marins et senteurs de la garrigue

Viticulture

Suivant les principes de la biodynamie, enherbement et confusion sexuelle

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation préfermentaire à basses températures, extraction douce, léger remontage quotidien pendant la fermentation alcoolique, cuvaison courte de 6 jours

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Belle robe rubis

Nez

Séduisant aux nuances de fruits à noyaux mûrs type griotte et bâton de réglisse

Bouche

Gourmande, souple, beaucoup de fruits en perspective, belle persistance, léger retour épicé et acidité rafraîchissante

Servir

Légèrement frais à 15°C

Boire avant

2026

Accords mets/vins

À déguster lors d'apéritifs festifs ou dînatoires, sur viandes grillées et desserts chocolatés...

La Croix Gratiot

Plus d'information sur La Croix Gratiot

IGP Hérault

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Orienté vers la culture de melon et apporteur en cave coopérative, le domaine a pris un virage important en 2004 avec la création d'un chai de vinification. En 2009, Anaïs Ricôme a rejoint son père Yves à la tête d'un vignoble de 35 ha (en bio), créé une nouvelle gamme et développé les ventes.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2023) 88/100 (Millésime 2021) (Bon vin)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 89/100 (Millésime 2021)

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Anaïs Ricôme est la référence à Picpoul de Pinet, signant des vins d'une grande pureté sur ce très beau terroir argilo-calcaire. L'appellation donne naissance à certains des plus grands blancs du Languedoc, marqués par les alizés marines, droits et iodés, issus du cépage piquepoul. Après des études viti-oenologiques et une expérience dans un vignoble néo-zélandais, son père, Yves, lui propose de reprendre en main ce domaine proche de Marseillan. Tout juste installée, elle prend des décisions drastiques : diminuer la superficie du vignoble, pour mieux maîtriser le niveau qualitatif, convertir le domaine en bio et utiliser certaines pratiques bio dynamiques. Les élevages sont très légers avec une priorité pour l'inox, le grès et les vieux foudres. Il en ressort des vins brillants, traçants et énergiques, d'une grande justesse. La qualité est à nouveau au rendez-vous.

Avis client

Note des clients

3.8/5

sur 10 avis