91-93/100
Robert Parker
-
17/20
Jancis Robinson
« Petite production »
Cette cuvée produite en quantité faible, délivre un blanc crémeux et onctueux aux arômes d'abricot mûr, notes exotiques, et touche vanillée. En bouche la matière est dense et savoureuse, le fruit est au centre teinté de notes miellées et de vanille. La tension apporte équilibre et bonne longueur en finale.
Caractéristiques
Domaine
La Pèira en Damaisèla
Millésime
2019
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Cépages
57% Viognier, 43% Roussanne
Terroirs
Sur les terrasses dominées par les hautes falaises calcaires du Larzac de l’époque jurassique. Dépôts caillouteux et alluvionnaires. Parcelle Belle-Fiole.
Viticulture
Raisonnée, entretien du sol mécanique, ébourgeonnage à cœur sur toutes les parcelles
Vendanges
Manuelle en cagette de 10 kg
Vinification
Pressurage en petits pressoirs pneumatiques, fermentation 100% en barriques neuves, après un léger débourbage le vin fermente naturellement à 20°C
Élevage
10 mois sur lies fines en barriques de 225L avec bâtonnages réguliers
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune paille profond
Nez
Arômes d'abricot et pêche mûres, notes vanillées et exotiques
Bouche
Dense et savoureuse, avec du fruit au centre, notes miellées et vanillées et fruits blancs, belle vivacité
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Production
500 bouteilles
Accords mets/vins
À déguster avec un risotto aux cèpes, une volaille, Comté…
La Pèira en Damaisèla
IGP Hérault
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 91-93/100 (Millésime 2018) (Vin Formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté 17/20 (Millésime 2018)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. JEAN BAPTISTE D. Publié le 08/02/2022
Un peu décevant vu le prix, assez alcooleux
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 26/04/2023
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Note et avis de M. ANGE A. Publié le 30/08/2022
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