Domaine du Mas des Armes - Les Heures Blanches 2016
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Les Heures Blanches apporte à la nouvelle génération des vins blancs son équilibre, construit sur la fraîcheur et la vivacité. Le nez est expressif, primesautier, exotique (ananas et citron vert), la bouche très tonique, d'une belle longueur sur les fruits blancs (poire) et les notes balsamiques (thym citronné). Un festival de notes savoureuses !
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Mas des Armes
Cuvée
Les Heures Blanches
Millésime
2016
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Cépages
50% Sauvignon, 40% Vermentino, 10% Chenin, Roussanne, Viognier
Terroirs
blanquettes argilo-calcaires
Viticulture
raisonnée, privilégiant les travaux en vert pour une exposition optimale des raisins, et limitant l’utilisation d’engrais et de désherbants
Vinification
pressurage direct, fermentation à froid, pour partie en petits cuves bois
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
teinte pâle à reflets verts
Nez
expressif, primesautier, exotique (ananas et citron vert)
Bouche
très tonique, d'une belle longueur sur les fruits blancs (poire) et les notes balsamiques (thym citronné)
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur des filets de loup au citron confit, des crustacés à la crème, des fromages de chèvre...
Domaine du Mas des Armes
IGP Hérault
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