Mas Haut Buis - Les Agrunelles 2014
Languedoc
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
La cuvée Les Agrunelles est un blanc distillant au nez des senteurs de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, avec un belle tension minérale. La bouche est droite et fraîche, précise dans ses arômes, pourvue d'une belle matière ciselée, et dotée d’une bonne persistance. Un blanc complet, synonyme de plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Mas Haut Buis
Cuvée
Les Agrunelles
Millésime
2014
Appellation
IGP Hérault
Région
Languedoc
Cépages
80% Roussanne, 20% Chardonnay
Terroirs
éboulis calcaires du plateau du Larzac
Viticulture
culture traditionnelle sans engrais chimiques ou traitement divers
Vendanges
manuelles
Vinification
pressage en grappes entières suivi d’un débourbage à environ 13°C sans ajout de produits œnologiques
Élevage
6 mois en demi-muids
Degré d'alcool
12.5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune paille doré
Nez
sur des notes de fleurs blanches et de fruits à chair jaune, et toujours cette belle tension minérale
Bouche
droite et fraîche, précision aromatique et une matière fraîche et ciselée dotée d’une bonne persistance
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2018
Production
4500 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster à l'apéritif, sur des poissons, des fromages frais...
Domaine Mas Haut Buis
IGP Hérault
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Mas Haut-Buis, c'est tout d'abord un site d'altitude exceptionnel, niché à quelques 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, entre garrigue, oliviers et amandiers. Les 14 hectares sont composés de pas moins de douze parcelles distinctes. Olivier Jeantet, installé depuis 1999, est un autodidacte qui a vite compris les rouages du métier et l'exigence nécessaire pour produire des grands vins de caractère, qui reflètent la tension et la droiture des Terrasses du Larzac. Patrimoine de vielles vignes, gros travail au vignoble, élevages qui font la part belle aux grands contenants, assemblages pensés avec minutie ont permis à ce domaine de se hisser parmi les valeur sûres de l'appellation.
Avis client
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