Domaine des Creisses - Les Creisses 2018 (Magnum)
Languedoc
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
Bettane & Desseauve
Un vin de pays complexe et profond au nez, s'ouvrant sur des arômes d'épices et de fruits rouges, évoquant la groseille et le cassis. Un rouge à la bouche dense, fraîche et structurée, à la finale longue et épicée, avec de la puissance et du caractère, supportée par des tanins soyeux... Sur une cuisine de terroir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Creisses
Cuvée
Les Creisses (Magnum)
Millésime
2018
Appellation
IGP Pays d'Oc
Région
Languedoc
Cépages
27% Cabernet Sauvignon (27 ans), 25% Syrah (12 à 32 ans), 22% Grenache (8 à 71 ans), 10% Mourvèdre (16 ans), 8% Carignan (60 ans), 8% Cinsault (18 ans)
Terroirs
Plateau argilo-calcaire pour les Syrah, Cabernet-sauvignon et Mourvèdre. Terrasses villafranchiennes (sables et cailloutis argileux) pour les Grenache, Carignan et Cinsault.
Viticulture
Raisonnée : enherbement un rang sur deux, amendements organiques
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Cuvaison de 25 jours à température élevée. Vendange 100% éraflée.
Élevage
11 à 16 mois en cuve
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe sombre, profonde
Nez
Complexe et profond, sur des arômes d'épices et de fruits rouges (groseilles et cassis)
Bouche
Dense et gourmande sur le fruit. Tanins délicats et soyeux. Finale épicée. Un vin puissant et de caractère doté de tanins soyeux.
Servir
À 16-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, des grillades, une cuisine du terroir, une daube, des gibiers...
Domaine des Creisses
IGP Pays d'Oc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 15/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les Creisses désignent les cailloux. Philippe Chesnelong a repris ce domaine familial en 1990. Il est assisté de Louis Mitjaville, son cousin, dont la renommée a largement dépassé Saint-Émilion. La cuvée les-brunes joue généralement le registre de la puissance quand la cuvée des creisses, plus immédiate, explose de saveurs. Une vraie bonne adresse.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. OLIVIER H. Publié le 27/06/2020
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